코코넛과 피칸을 넣은 수제 오트밀 쿠키
투표 수: 2
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 36개
복잡성: 쉽게
수량: 36개
오트밀 쿠키는 어린 시절 추억이 있는 익숙한 맛입니다. 이 레시피는 전통적인 오트밀 쿠키에 피칸과 코코넛을 더해 잊을 수 없는 풍미와 향을 선사합니다. 완성된 쿠키는 속은 부드럽고 가장자리는 바삭합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 믹서를 사용하여 버터, 황설탕, 백설탕을 크림처럼 부드럽게 섞어줍니다. 계란과 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞어주세요. 다른 볼에 밀가루, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 체에 쳐서 섞어줍니다. 이 가루 재료들을 버터 혼합물에 넣고 섞어줍니다. 마지막으로 오트밀, 피칸, 코코넛을 넣고 섞어주세요.
- 아이스크림 스쿱을 사용하여 반죽을 조금씩 떼어 마른 베이킹 시트에 5cm 간격으로 놓습니다. 쿠키가 살짝 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다. 오븐에서 오트밀 쿠키를 꺼내 베이킹 시트 위에서 2분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복합니다.
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