시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 16

이 완벽한 감자 그라탕 레시피는 특별한 날을 위한 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 맛도 좋고 만들기도 아주 간단합니다. 잘게 썬 감자를 그라탕 접시에 담고 크림 소스를 부어주세요. 오븐에서 구워지는 동안 크림 소스가 감자 하나하나에 골고루 스며들어 부드러운 소스가 됩니다. 거의 다 익기 몇 분 전에 그라탕 위에 갈은 치즈를 듬뿍 뿌리고 오븐에서 치즈 크러스트가 생길 때까지 구워주세요. 고기와 함께 곁들여 먹거나 단독 요리로도 훌륭한 맛을 즐길 수 있습니다.

재료:

• 부드럽게 만든 버터 2큰술(30g)
• 깨끗하게 씻은 큼직한 러셋 버뱅크 감자 8개
• 생크림 3컵
• 우유 1컵
• 밀가루 1/4컵
• 소금 2티스푼
• 강판에 간 체다 치즈 2컵
• 대파 2개, 얇게 썬 것 (흰색과 연두색 부분만 사용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

버터, 감자, 크림, 우유, 밀가루, 체다 치즈, 파

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요. 큰 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
2단계
• 감자를 막대 모양으로 자른 다음, 그 막대를 다시 큐브 모양으로 자릅니다.
3단계
• 볼에 생크림과 우유를 넣고 휘젓습니다. 밀가루, 소금, 후추 약간을 넣고 밀가루가 크림 혼합물에 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다. 준비된 오븐용 접시에 깍둑썰기한 감자를 넣고 크림 혼합물을 부어줍니다.
4단계
• 팬을 호일로 덮고 20~30분간 굽습니다. 호일을 제거하고 15~20분 더 굽습니다. 서빙하기 직전에 강판에 간 치즈를 뿌리고 오븐에 다시 넣어 치즈가 녹고 보글보글 끓을 때까지 3~5분간 더 굽습니다. 송송 썬 파를 뿌려 따뜻하게 드세요. 부드럽고, 환상적이고, 정말 맛있습니다.

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