시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4

포토벨로 버섯은 갓이 엄청나게 큰 양송이버섯의 일종입니다. 이 버섯 갓 6개만 있으면 바삭한 겉면이 특징인 맛있고 든든한 그라탕을 만들기에 충분합니다. 오븐용 접시에 버섯 갓을 겹겹이 쌓고 그 위에 강판에 간 치즈, 빵가루, 허브, 향신료를 섞은 것을 얹어 오븐에 구워 보세요. 치즈가 녹으면서 겉면은 바삭하고 맛있는 토핑으로 변하고, 그 아래에는 부드러운 버섯과 치즈가 어우러진 캐서롤이 자리 잡습니다. 오븐에서 구워지는 동안 집안 가득 향긋한 냄새가 퍼질 거예요. 이 간단하면서도 훌륭한 요리는 어떤 명절 식탁에도 손색이 없습니다.

재료:

• 포토벨로 버섯 갓 6개
• 강판에 간 뮌스터 치즈 1과 1/4컵
• 빵가루 1/3컵
• 잘게 다진 파슬리 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

포토벨로 버섯, 뮌스터 치즈, 파슬리

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준비:

1단계
• 포토벨로 버섯 갓 6개를 반으로 잘라 얇은 원형 조각 12개를 만듭니다.
2단계
• 강판에 간 뮌스터 치즈 1 1/4컵과 1/3컵을 섞으세요. 빵가루잘게 다진 파슬리 2큰술, 갈은 마늘 1쪽, 소금, 후추.
3단계
• 버섯 슬라이스와 치즈 혼합물을 오븐용 접시에 3층씩 겹겹이 쌓습니다. 물 3큰술을 뿌리고 호일로 덮은 후 200°C(400°F)에서 35분간 굽습니다. 호일을 제거하고 8분 더 구워줍니다.

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