감자볼 그라탕
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
간편식점에서 쉽게 구할 수 있는 바삭한 감자볼을 이용해 맛있는 그라탕을 만들어 고기 요리의 사이드 메뉴로 즐길 수 있습니다. 이는 전통적인 감자 캐서롤과는 다른 독특하고 맛있는 대안입니다. 미리 구운 감자볼 위에 치즈 소스를 얹고 다시 한번 오븐에 구워 그라탕을 완성합니다. 마지막으로 다진 파를 뿌려 맛있게 드세요.
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레시피:
냉동된 재료 반 봉지를 놓으세요 감자볼 800g을 2리터 용량의 오븐용기에 넣고 220°C의 온도에서 바삭해질 때까지 30분간 굽습니다.
한편, 작은 냄비에 버터와 밀가루를 각각 1큰술씩 넣고 중불에서 녹을 때까지 거품기로 저어줍니다. 우유 1¼컵, 곱게 간 마늘 1쪽, 잘게 다진 타임 ½작은술, 굵은 소금 ¼작은술, 카옌페퍼 약간을 넣고 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 10분간 끓입니다. 불을 끄고 그뤼에르 치즈 ½컵을 갈아 넣고 저어줍니다.
감자볼 위에 부어주세요 치즈 소스노릇하게 구워질 때까지 3~4분간 굽습니다. 다진 쪽파를 뿌려주세요.
카테고리:
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