냄비에 담은 감자 그라탕


투표 수: 3

냄비로 감자 그라탕 만드는 방법
음식 사진: 카나 오카다

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시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6


냄비에 만드는 감자 그라탕 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 틀에 바를 실온 상태의 버터
  • 숙성 치즈를 갈아서 1 1/4컵 체더 치즈
  • 강판에 간 파마산 치즈 1/2 큰술
  • 1큰술, 잘게 다진 것 차이브
  • 밀가루 1/4 티스푼
  • 꼬집다 카옌 페퍼
  • 껍질을 벗긴 감자 700g
  • 굵은 소금과 갓 갈은 후추
  • 생크림 1큰술과 2큰술



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 체다 치즈, 파마산 치즈, 차이브, 밀가루, 갈은 카옌페퍼, 감자, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 180°C로 예열하세요. 170~220ml 용량의 세라믹 베이킹 접시 6개에 버터를 넉넉히 바르세요.
  2. 큰 볼에 체다 치즈, 파마산 치즈, 차이브, 밀가루, 카옌 페퍼를 넣고 섞습니다. 감자를 얇게 썰어 치즈 혼합물에 넣습니다. 소금 1티스푼과 후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.

  3. 준비된 팬에 감자 혼합물을 넣고 그 위에 크림을 부어주세요.
  4. 틀을 베이킹 시트에 올리고 각 틀을 알루미늄 호일로 덮은 후 오븐에 넣습니다. 감자가 부드러워지기 시작할 때까지 약 40분간 굽습니다. 오븐 온도를 220°C(425°F)로 올리고 호일을 제거한 후 감자 그라탕이 노릇하게 구워질 때까지 15~20분 더 굽습니다.





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