시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

베이컨을 곁들인 감자튀김 - 자세한 레시피.

재료:

• 껍질을 벗기고 4등분한 작은 붉은 감자 670g
• 베이컨 3조각, 잘게 다진 것
• 올리브 오일 2큰술
• 다진 것 2큰술 차이브

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

붉은 감자, 베이컨, 차이브

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 감자를 넣고 찬물을 부은 다음 소금을 약간 넣어주세요. 끓기 시작하면 1분간 더 끓인 후 물기를 잘 빼고 따로 두세요. 감자는 반쯤 익었을 것입니다.
2단계
• 넓은 프라이팬에 베이컨을 두르고 중불에서 가끔씩 저어가며 바삭해질 때까지 약 5분간 굽습니다. 베이컨을 건져내어 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼줍니다. 베이컨이 다 익으면 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 불을 약간 세게 합니다.
3단계
• 감자를 자른 면이 아래로 가도록 놓습니다. 가끔씩 저어주면서 노릇하게 익을 때까지 약 15분간 볶습니다. 불에서 내려 바삭하게 구운 베이컨과 함께 버무립니다. 소금과 후추로 간을 충분히 하고 다진 쪽파를 얹어 장식합니다.

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