매콤한 감자튀김
투표 수: 3
시간: 10분
복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
매콤한 감자튀김 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 채 썬 감자 500g
- 양파 1/2개를 얇은 반달 모양으로 썰어주세요.
- 대파 3개, 잘게 어슷썰기
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 파슬리 2큰술
- 매운 파프리카 가루 1큰술
- 버터 2큰술(30g)
- 튀김용 식물성 기름
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 튀김기나 큰 냄비에 식용유를 가득 채우고 180°C로 가열하세요.
- 감자를 바구니에 넣고 뜨거운 기름에 완전히 잠길 때까지 천천히 담급니다. 감자가 노릇하게 갈색이 될 때까지 3~5분 정도 여러 번에 나누어 튀깁니다. 튀긴 감자는 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.
- 한편, 큰 프라이팬에 중불로 버터를 두르고 양파와 매운 파프리카 가루를 넣고 가끔씩 저어가며 4분간 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 2분 더 볶습니다.
팬을 불에서 내리고, 파와 파슬리를 넣은 다음, 감자튀김을 넣고 잘 섞어주세요.
카테고리:
비슷한 레시피
