시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4

포토벨로 버섯과 부드러운 리크가 들어간 이 풍미 가득한 크림 소스는 단 몇 분 만에 완성되며, 타일러 플로렌스가 선보이는 치킨 라비올리뿐만 아니라 밥, 파스타, 심지어 구운 스테이크에도 완벽하게 어울립니다. 따뜻하게 드세요.

재료:

• 무염 버터 2큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 잘게 썬 세이지 잎 5개
• 소금과 후추는 기호에 따라 넣으세요.
• 포토벨로 버섯 170g, 얇게 슬라이스
• 생크림 1컵
• 대파 반 개를 굵게 다진 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

포토벨로 버섯, 리크, 크림, 세이지

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준비:

1단계
• 프라이팬에 버터를 약한 불로 녹입니다. 마늘과 세이지를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 버섯을 넣고 살짝 부드러워질 때까지 5분간 볶습니다.
2단계
• 크림을 붓고 약한 불로 천천히 가열합니다. 소스가 벨벳처럼 부드러운 농도가 되면 불에서 내립니다. 대파를 넣고 치킨 마르살라 라비올리와 함께 즉시 제공합니다.

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