생강 소스에 버섯을 넣고 볶은 요리
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 140, 총 지방 11 G., 포화지방 1 G., 단백질 4 G., 탄수화물 9 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 1 밀리그램, 나트륨 143 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 140, 총 지방 11 G., 포화지방 1 G., 단백질 4 G., 탄수화물 9 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 1 밀리그램, 나트륨 143 밀리그램, 설탕 4 G.
갈색 양송이버섯과 표고버섯을 식물성 기름에 마늘과 함께 볶은 후, 케첩과 마요네즈를 넣어 만든 생강 베이스 소스를 얹습니다. 이 버섯 볶음은 고기 요리의 곁들임 메뉴로 또는 단독 채식 요리로 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 케첩 1큰술
- 마요네즈 1큰술
- 껍질을 벗기고 곱게 간 생강 1티스푼
- 참기름 1작은술
- 간장 1티스푼
- 흰 식초 1티스푼
- 식물성 기름 2큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 갈색 버섯 450g, 4등분으로 자른 것
- 표고버섯 110g
- 곁들임용으로 다진 신선한 고수
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 케첩, 마요네즈, 생강, 참기름, 간장, 식초, 물 1큰술을 넣고 섞어둡니다.
- 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 30초간 볶습니다. 버섯과 표고버섯, 물 2큰술을 넣고 버섯이 부드러워지고 노릇해질 때까지 7~8분간 저어가며 익힙니다. 케첩을 넣고 골고루 버무립니다. 버섯을 접시에 담고 다진 신선한 고수를 얹어 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 사이드 메뉴 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리
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