시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

끓는 물에 풋콩을 몇 분간 데쳐 살짝 부드러워지지만 즙은 그대로 유지되도록 합니다. 볶은 버섯과 함께 곁들이면 고기나 가금류 요리에 간편하고 맛있으며 건강한 사이드 메뉴가 완성됩니다. 바삭한 식감을 위해 볶은 양파를 위에 뿌려 드세요.

재료:

• 녹색 콩 450g
• 다진 양송이버섯 또는 느타리버섯 2컵
• 튀긴 양파

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

녹색 콩, 버섯

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준비:

1단계
• 끓는 물에 풋콩을 살짝 데쳐 아삭하게 익힙니다. 그동안 얇게 썬 버섯을 버터에 중불로 노릇하게 볶은 후, 데친 풋콩과 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 마지막으로 볶은 양파를 뿌려 마무리합니다.

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