고르곤졸라 치즈를 넣은 크림 소스
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고르곤졸라 치즈를 넣은 크림 소스 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 생크림 4컵
- 고르곤졸라 치즈 90~120g
- 강판에 간 파마산 치즈 3큰술
- 소금 3/4 티스푼
- 갈은 검은 후추 3/4 작은술
- 다진 파슬리 3큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 생크림을 중간 크기의 냄비에 넣고 중불에서 끓인 후, 걸쭉해질 때까지 45~50분간 가끔씩 저어주면서 약불로 줄여 끓입니다.
- 불을 끄고 고르곤졸라 치즈, 파르메산 치즈, 소금, 후추, 파슬리를 넣으세요. 치즈가 녹을 때까지 재빨리 저어준 후, 크리미한 소스를 따뜻하게 드세요. 소스가 식었다면 약한 불에서 세게 저어가며 다시 데우세요.
출구: 3큰술
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