시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

감초 향이 나는 회향 뿌리는 달콤하고 매콤한 양파와 완벽한 조화를 이루는 이 구운 감자 요리는 거의 모든 고기 요리와 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 작은 감자는 껍질을 벗길 필요 없이 깨끗이 씻어 반으로 자르기만 하면 됩니다. 바삭하게 구워진 감자 껍질은 정말 일품입니다!

재료:

• 핑거링 감자 450g
• 펜넬 뿌리 1개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 회향 구근, 세이지

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준비:

1단계
• 반으로 자른 미니 감자 1파운드를 베이킹 시트에 올리고 얇게 썬 펜넬 뿌리 1개, 얇게 썬 흰 양파 1개, 다진 마늘 6쪽, 세이지 잎 8개, 올리브 오일 3큰술을 넣고 버무립니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
2단계
• 220°C(425°F)에서 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 35~40분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 주세요. 소금으로 간을 하고 올리브 오일을 뿌려주세요.

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