통마늘을 통째로 구워서

시간: 35분

오븐에 구우면 마늘의 강한 향이 훨씬 부드러워지고 더욱 먹음직스러워집니다. 마늘쪽도 부드러워지고 황금빛으로 변하며 껍질에서 쉽게 분리되고, 주방에는 향긋한 냄새가 가득 퍼집니다. 구운 마늘은 어떤 요리에도 활용할 수 있습니다. 토스트한 빵 위에 얹고 굵은 소금을 살짝 뿌려 맛있는 전채 요리를 즐길 수도 있고, 소스, 수프, 드레싱, 딥, 스튜, 고기 요리, 메인 요리에 넣어 풍미를 더할 수도 있습니다.

저희는 추천합니다

레시피:

• 마늘 2개
  

오븐을 200°C로 예열하세요.

마늘 한 통의 윗부분을 잘라내어 마늘쪽이 보이도록 합니다. 마늘을 알루미늄 호일 위에 올려놓고 올리브 오일을 뿌린 후 호일로 감쌉니다. 마늘이 부드러워지고 노릇해질 때까지 약 30분간 굽습니다.