시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6

맛있고 보기에도 좋은 구운 고구마는 명절 식사나 고기, 가금류 요리에 곁들이기 좋은 사이드 메뉴입니다. 얇게 썬 고구마를 올리브 오일과 꿀을 섞은 양념에 구워내면 고구마의 단맛이 더욱 살아나고 풍미가 풍부해지며, 레몬즙이 조화로운 맛의 균형을 잡아줍니다.

재료:

• 붉은 고구마 0.9kg
• 올리브 오일 2큰술
• 꿀 2큰술
• 갓 짜낸 레몬즙 1티스푼
• 소금 0.5티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

고구마, 레몬 주스, 꿀

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준비:

1단계
• 오븐을 175°C로 예열하세요.
2단계
• 고구마 껍질을 벗기고 2cm 크기로 잘라 22 x 32cm 크기의 오븐용 접시에 담습니다. 작은 그릇에 올리브 오일, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 고구마 위에 부어 골고루 버무린 후 소금을 뿌립니다.
3단계
• 고구마가 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 가끔씩 저어주면서 구워주세요.

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