고기와 야채를 넣은 호기 샐러드
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이 샐러드는 전후 필라델피아 조선소에서 일하던 이탈리아 노동자들 사이에서 인기 있었던 커다란 "호기" 샌드위치에서 이름을 따왔습니다. 호기 샌드위치는 소시지, 치즈, 양상추, 토마토로 만들어집니다.
시간: 10분
복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
"호기"라고 불리는 고기와 채소를 넣은 햄버거 샐러드 레시피입니다. 이 샐러드는 두 종류의 소시지, 치즈, 양상추, 토마토, 양파, 페퍼론치니 고추, 그리고 와인 식초, 식물성 기름, 오레가노로 만든 드레싱으로 구성됩니다. 이 샐러드는 패티를 빵 두 조각 사이에 넣어 먹습니다.
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레시피:
그릇에 잘게 썬 소프레사타, 모르타델라, 프로볼로네 치즈를 각각 55g씩 넣고 섞습니다.
양상추 채 2컵, 으깬 토마토 1컵, 얇게 썬 적양파 1/2개, 으깬 페퍼론치니 1/2컵, 붉은 고추 각 1큰술을 넣으세요. 와인 식초 식물성 기름과 말린 오레가노 1/4 티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다.
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