꿀 계피 소스를 곁들인 구운 고구마
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 316, 총 지방 14 G., 포화지방 5 G., 단백질 4 G., 탄수화물 45 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 20 밀리그램, 나트륨 500 밀리그램, 설탕 14 G.
칼로리 316, 총 지방 14 G., 포화지방 5 G., 단백질 4 G., 탄수화물 45 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 20 밀리그램, 나트륨 500 밀리그램, 설탕 14 G.
꿀과 계피를 넣어 구운 고구마의 풍미는 갈은 안초 고추와 구운 피칸으로 더욱 깊어집니다. 단맛과 짠맛이 절묘하게 어우러진 이 고명은 바삭한 피칸이 부드러운 고구마 속살과 기분 좋은 대조를 이룹니다. 구운 칠면조나 닭고기와 함께 드시면 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고구마 1.1kg (약 6개)
- 녹인 소금 버터 4큰술
- 꿀 2큰술
- 갈은 안초 페퍼 0.5티스푼
- 계피가루 0.5티스푼
- 다진 피칸 0.5큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C(400°F)로 예열하고 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 고구마에 칼로 구멍을 낸 후 전자레인지에서 강으로 8~12분간 돌려가며 부드러워질 때까지 익혀주세요. 고구마의 종류에 따라 익는 시간이 다를 수 있습니다. 중간에 2분 간격으로 확인하여 만져보아 부드러워지면 다 익은 것입니다. 익힌 고구마를 큼직하게 잘라 준비된 베이킹 시트에 올려주세요.
- 작은 그릇에 버터, 꿀, 고춧가루, 계피, 소금 1/4 티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 고구마 위에 이 혼합물을 부어 골고루 버무려 주세요. 꿀버터가 보글보글 끓고 고구마에 윤기가 날 때까지 15분간 구워주세요. 잘 저어준 후, 다진 피칸을 고구마 위에 뿌리고 피칸이 노릇하게 구워질 때까지 약 5분 더 구워주세요. 소금으로 간을 맞춰 완성하고 드세요.
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