아이올리 소스를 곁들인 구운 고구마


투표 수: 4

아이올리 소스를 곁들인 구운 고구마 만드는 법
음식 사진: 티나 럽

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시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 236, 총 지방 20 G., 포화지방 3 G., 단백질 1 G., 탄수화물 14 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 7 밀리그램, 나트륨 276 밀리그램, 설탕 3 G.



아이올리 소스를 곁들인 구운 고구마 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 2개의 큰 고구마 껍질 포함
  • 마늘 2쪽
  • 소금과 갓 갈은 후추
  • 마요네즈 1/3컵
  • 올리브 오일 1.5큰술



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고구마, 마늘, 마요네즈, 아이올리 소스

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 감자를 베이킹 시트에 놓고 포크로 여러 군데 구멍을 낸 다음 190°C로 예열된 오븐에 넣으세요.

    고구마가 부드러워질 때까지 약 50분간 구워주세요.
  2. 마늘에 소금을 뿌리고 칼날로 으깬 다음, 믹서기에 갈아 퓌레를 만드세요.

    냄비에 마늘과 마요네즈를 넣고 계속 저어줍니다. 올리브 오일을 조금씩 부어 넣고 후추로 간을 합니다. 필요에 따라 물 2큰술을 추가합니다.

  3. 감자를 반으로 자르고 소금과 후추를 뿌린 후 아이올리 소스를 발라줍니다.

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