고구마튀김
투표 수: 43
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 150, 총 지방 4 G., 포화지방 0 G., 단백질 2.5 G., 탄수화물 28 G., 섬유 4.5 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 340 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 150, 총 지방 4 G., 포화지방 0 G., 단백질 2.5 G., 탄수화물 28 G., 섬유 4.5 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 340 밀리그램, 설탕 - G.
이름과 달리 이 요리는 튀기는 것이 아니라 오븐에 구워내는 것입니다. 고구마를 감자튀김처럼 길쭉하게 썰어 무미건조한 식물성 기름을 두르고 소금을 뿌립니다. 오븐에서 구우면 칼로리와 지방 함량은 낮으면서도 바삭한 식감을 자랑하는 인기 간식이 됩니다. 고구마는 일반 감자보다 단맛이 강하고, 어떤 소스와도 잘 어울립니다. 구운 고구마는 따뜻한 요리의 사이드 메뉴로도 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고구마 0.7kg (껍질 벗긴 것, 중간 크기 2개)
- 유채씨유 1큰술
- 소금 0.5티스푼 + 기호에 따라 더 추가
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고구마
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요.
- 고구마를 세로로 0.5cm 두께로 채 썰어 버터와 소금 0.5작은술을 넣고 버무립니다. 베이킹 시트에 식용유 스프레이를 뿌립니다. 고구마를 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓고 부드럽고 아삭해질 때까지 약 30분간 굽습니다.
- 기호에 따라 소금을 추가하세요. 즉시 드세요.
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