자두
자두를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
조회수: 500구운 핵과류 과일에 후추와 생강을 넣은 달콤하고 매콤한 발사믹 시럽을 뿌려 전채 요리, 구운 고기의 곁들임 요리 또는 여름 디저트로 즐길 수 있습니다. 복숭아가 이 레시피에 특히 잘 어울립니다. 더 읽어보기
조회수: 704매실 소스는 보통 식초, 설탕, 향신료로 만듭니다. 이 레시피는 단맛, 신맛, 그리고 은은한 매콤함이 완벽한 조화를 이룹니다. 전통적으로 매실 소스는 스프링롤, 에그롤, 그리고 튀긴 완탕을 찍어 먹는 소스로 사용됩니다. 더 읽어보기
조회수: 464핵과류를 오렌지 주스와 함께 옅은 시럽에 졸여 만든 이 필링은, 섬세한 마스카르포네 크림을 얹은 홈메이드 쇼트케이크에 넣으면 훌륭한 맛을 냅니다. 지아다 데 로렌티스는 자신의 레시피에 복숭아와 자두를 사용했지만, 원하는 어떤 과일이든 자유롭게 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기
조회수: 566계피와 정향 향이 은은하게 풍기는 향긋한 케이크 위에 끈적끈적한 캐러멜 토핑을 얹고, 그 안에 자두를 듬뿍 넣었습니다. 캐러멜을 입힌 자두를 배열할 때는 특정 순서나 패턴을 정해두면 토핑이 엉키지 않고 보기 좋게 올라갈 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 847자두를 설탕과 함께 끓여 맛있는 여름 잼을 만듭니다. 레몬즙과 로즈마리 향을 더해 단맛의 균형을 맞추고, 끓이는 동안 신선한 로즈마리 가지를 넣어주세요. 아침 토스트에 발라 먹으면 완벽한 잼입니다. 냉장 보관하면 2~3일 정도 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 423브라질 전통 칵테일인 카이피리냐는 카샤사, 라임, 설탕으로 만들지만, 이 레시피에서는 신선한 자두를 넣어 풍부하고 과일 향 가득한 맛을 더했습니다. 넉넉한 양의 재료를 피처에 담고 얼음을 가득 채워 이 시원한 여름 음료를 즐겨보세요. 더 읽어보기
조회수: 453이 귀여운 쿠키는 마치 미니 플럼 타르트처럼 생겼고 만드는 방법도 거의 같습니다. 쇼트크러스트 반죽을 동그랗게 잘라내고 가운데에 과일을 넣은 다음, 전체를 동그란 반죽으로 덮고 포크로 가장자리를 눌러 모양을 냅니다. (참고: 이 쿠키는 미니 플럼 타르트와는 다릅니다.) 더 읽어보기
조회수: 656즙이 많은 구운 복숭아, 레몬 향이 나는 루꼴라, 짭짤한 브레사올라가 어우러져 완벽한 여름 샐러드를 만들어냅니다. 여기에 부드러운 부라타 치즈 한 조각을 얹으면 더욱 맛있습니다. 샤르도네와 곁들이면 최고의 궁합을 자랑합니다. (브레사올라와 루꼴라) 더 읽어보기
조회수: 585가리비는 맛도 좋지만 조리 시간도 짧아 많은 사랑을 받고 있습니다. 그릴에 5분만 구우면 근사한 요리가 완성됩니다! 너무 오래 익히면 식감이 떨어지니 주의하세요. 건강에 좋은 스펠트밀과 자두 샐러드와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
조회수: 457이 달콤하고 매콤한 인도식 처트니는 어떤 고기 요리에도 풍미를 더해줍니다. 자두를 겨자씨, 타임, 올스파이스, 샬롯과 함께 끓여 만든 이 소스는 육즙이 풍부하고 껍질이 바삭한 구운 칠면조와 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
조회수: 551아주 간단한 이 잼 레시피로 여름의 정취를 느껴보세요. 잘 익은 과일로 만드는 것이 가장 좋습니다. 원한다면 자두 대신 껍질이 매끄러운 핵과류, 예를 들어 천도복숭아, 살구 등을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기
조회수: 520전통적인 업사이드다운 파이는 파인애플 링으로 만들지만, 왜 파인애플만 고집해야 할까요? 맛있고 다양한 다른 과일들이 있는데 말이죠. 이 레시피는 하나의 파이에 네 가지 맛을 담을 수 있는 기회를 제공합니다. 시각적으로 구분해 보세요. 더 읽어보기
조회수: 558이 미니 타르트는 보기에는 정교하고 고급스러워 보이지만, 사실 만들기는 아주 간단합니다. 유제품과 정제 설탕이 들어가지 않아 가볍고 건강한 디저트로, 까다로운 입맛을 가진 사람도 만족시킬 것입니다. 더 읽어보기
조회수: 595신선한 시금치, 소고기 스테이크 슬라이스, 그리고 구운 자두 슬라이스를 얇은 피타 빵에 넣어 만든 건강하고 간편한 간식은 맛의 조화가 훌륭합니다. 이 레시피는 시판용 피타 빵 세트를 사용합니다. 더 읽어보기
조회수: 480이 노오븐 치즈케이크는 우아한 타르트 모양으로, 과일 조각으로 장미 모양을 장식했습니다. 부드러운 바닐라 오렌지 커드 필링이 바삭한 쇼트브레드 크러스트 위에 올려져 있으며, 그 위로 싱싱한 망고와 자두가 아름답게 펼쳐집니다. 더 읽어보기
조회수: 942캐러멜라이즈한 자두 토핑과 반죽에 들어간 아몬드 가루, 올스파이스, 계피가 어우러진 이 파이는 축제 분위기의 티 파티에 어울리는 맛있는 간식입니다. 파이는 팬에 역순으로 쌓아 올린 후, 접시에 뒤집어 담으면 완성입니다. 더 읽어보기
조회수: 1,071이 소박하고 정겨운 프랑스식 파이는 여름철의 풍미와 다양한 식감의 조화로 마음을 사로잡습니다. 신선한 복숭아와 자두를 얇게 썰어 옥수수 전분과 섞어 과즙을 걸쭉하게 만든 후 파이 중앙에 보기 좋게 담습니다. 더 읽어보기
조회수: 349이 풍부하고 촉촉한 파이는 명절에 딱입니다. 반죽은 밀대로 밀 필요 없이 스프링폼 팬 옆면에 눌러 담기만 하면 되므로 만들기 쉽고, 파이를 조립하고 자르고 서빙하는 것도 간편합니다. 아몬드 크림을 곁들인 이 파이는... 더 읽어보기
조회수: 709이탈리아 전통 디저트인 사바용은 달걀 노른자와 화이트 와인으로 만든 부드럽고 따뜻한 크림으로, 과일과 함께 제공됩니다. 이 레시피에서는 사바용에 맛있는 끈적한 글레이즈를 입힌 구운 자두와 신선한 라즈베리를 곁들입니다. 더 읽어보기
조회수: 1,308이 유명한 스페인 음료는 구운 과일을 넣어 만들었는데, 여름 바비큐에 딱이죠. 네, 과일도 구울 수 있어요, 특히 핵과류는요! 훨씬 더 맛있어지고 상그리아에 훈제 향이 더해지거든요. 자, 한번 구워 보세요! 더 읽어보기
조회수: 3,040잘 익은 과즙이 풍부한 자두와 신선한 민트가 이 전통적인 이탈리아 전채 요리의 풍미를 한층 더 높여줍니다. 접시에 자두와 토마토를 번갈아 가며 얇게 썬 후 샴페인 베이스의 비네그레트를 뿌리고 치즈 조각을 얹어 마무리합니다. 더 읽어보기
조회수: 1,375뼈가 붙은 자연산 돼지 등심 커틀릿은 구이에 제격입니다. 부드러운 고기가 마르지 않고 먹음직스러운 그릴 자국과 촉촉함을 유지하려면 레시피에 명시된 시간보다 더 오래 굽지 마세요. 더 읽어보기
조회수: 3,919푸아그라는 프랑스 요리에서 가장 유명한 진미 중 하나입니다. 일반 오리 간과는 달리 푸아그라는 더욱 풍부한 풍미와 섬세하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 푸아그라는 보통 동그랗게 썰어 팬에 구워 먹습니다. 더 읽어보기
조회수: 4,693고급 레스토랑 스타일의 이 요리는 준비하기 쉽고 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 등심 부위에서 얇게 썬 천연 돼지고기 커틀릿을 레드 와인, 생강, 인스턴트 밀가루(또는 옥수수 전분)를 섞은 양념에 재워 팬에 구워냅니다. 더 읽어보기
조회수: 2,247프랑스식 클라푸티는 새콤달콤한 자두를 활용한 독창적인 디저트입니다. 파이보다 가볍고 섬세하여 식후 바로 즐길 수 있습니다. 과즙이 풍부한 자두는 크림처럼 부드러운 클라푸티 베이스와 완벽한 조화를 이루며, 아니스와 바닐라 향이 더해져 풍미를 더합니다. 더 읽어보기
조회수: 2,685닭다리살을 노릇하게 구운 후, 꿀, 타임, 레몬 제스트, 샬롯, 마늘을 넣고 끓인 자두와 복숭아 위에 얹어 오븐에 구워냅니다. 모든 재료들이 서로의 풍미와 즙을 머금어 더욱 맛있어집니다. 더 읽어보기
조회수: 1,519이 먹음직스러운 과일 갈레트는 보기에도 근사하고, 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하면 훨씬 빠르게 만들 수 있습니다. 파이의 맛은 (대부분) 그대로 유지되므로 품질에는 전혀 문제가 없습니다. 더 읽어보기
조회수: 1,671닭고기는 오븐에 구워 작은 감자와 프리제 잎, 자두로 만든 상큼한 샐러드를 곁들여 제공합니다. 조리 전후에 닭고기에 바르는 바질 버터는 닭고기와 감자에 훌륭한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기
조회수: 2,872이 거꾸로 된 케이크의 하이라이트는 바로 과일 캐러멜 토핑입니다. 이 토핑은 구워낸 후에야 비로소 진가를 발휘합니다. 맛뿐만 아니라 우아한 모양새까지 완벽한 케이크를 만들기 위해 캐러멜라이즈한 자두 조각을 다음과 같이 배열해 보세요. 더 읽어보기
조회수: 2,427이 풍성하고 든든한 아시아풍 샐러드는 재료들의 대조적인 단맛과 신맛이 조화를 이룹니다. 구운 자두, 돼지 안심, 파를 쌀식초, 꿀, 겨자로 만든 드레싱에 버무려 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 1,677크럼블은 파이와 비슷하지만 훨씬 가볍고 과일 필링이 듬뿍 들어간 여름 디저트이며, 바삭한 스트로이젤 토핑이 올려져 있습니다. 필링은 신선한 천도복숭아와 자두, 설탕, 레몬즙, 그리고 약간의 밀가루를 섞어 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 2,699구운 자두는 닭고기와 함께 곁들이기 좋은 맛있는 여름철 사이드 메뉴입니다. 자두와 닭고기 모두 호이신 소스, 쌀식초, 생강, 올리브 오일을 섞은 아시아식 양념을 발라 구운다. 이 조합은 닭다리살을 더욱 맛있게 만들어 줍니다... 더 읽어보기
조회수: 2,038이 칵테일은 냉동된 신선한 자두에 사케, 매실주, 파인애플 생강 시럽을 넣어 만든 것으로, 시럽이 음료에 놀랍도록 새콤한 풍미를 더합니다. 큰 잔에 담고 두툼하게 덮어서 드세요. 더 읽어보기
조회수: 2,351닭다리에 향신료와 레몬즙을 문질러 노릇하게 구운 후 꿀을 발라 매콤한 카옌페퍼의 풍미와 조화롭게 어우러지게 합니다. 구운 양념 자두를 곁들여 드세요. 더 읽어보기
조회수: 1,035쇼트브레드, 과일 조각, 휘핑크림으로 겹겹이 쌓은 이 디저트는 전통적으로 딸기 쇼트케이크이지만, 원하는 과일 필링을 얼마든지 다양하게 사용해도 맛은 전혀 떨어지지 않습니다. 더 읽어보기
조회수: 1,486이 요리에는 몇 가지 재료를 구워서 넣어 여름의 풍미가 가득한 맛있는 돼지고기와 채소 요리가 완성됩니다. 특히 숯불에 구우면 더욱 맛있습니다. 돼지 안심은 매실 소스에 구워냅니다. 더 읽어보기
조회수: 3,778이 자두잼은 향긋한 계피와 바닐라 향이 은은하게 풍깁니다. 맛은 느끼하지 않고 기분 좋게 새콤달콤합니다. 먼저 설탕, 향신료, 레몬즙을 넣고 자두잼을 끓입니다. 잼이 걸쭉해지면 자두 조각을 넣어 완성합니다. 더 읽어보기
조회수: 2,387구운 자두로 만든 맛있고 가벼운 디저트입니다. 자두를 반으로 잘라 꿀을 바르고 겉이 노릇하게 캐러멜화될 때까지 구워냅니다. 컵에 담아 호두를 넣은 맛있는 요거트 소스와 함께 드세요. 더 읽어보기
조회수: 5,046얇게 두드린 칠면조 가슴살을 노릇하게 구워 커틀릿을 만듭니다. 부드러운 고기라 한쪽 면당 2분이면 완성됩니다. 올리브 오일과 양념을 섞어 칠면조에 발라주세요. 더 읽어보기
조회수: 2,864칠면조에 카리브해 풍미를 더하려면 달콤하고 매콤한 향신료 혼합물을 발라 굽기만 하면 됩니다. 갈색 설탕에 카옌 페퍼, 생강, 마늘, 그리고 다른 향신료를 섞어 칠면조 전체에 골고루 발라주세요. 더 읽어보기
조회수: 8,723타르트는 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 전형적인 프랑스식 오픈 파이입니다. 속재료에 따라 디저트 또는 메인 요리로 즐길 수 있습니다. 피자처럼 층층이 쌓아 굽거나, 특수 틀에 넣어 구울 수도 있습니다. 이 레시피에서는 다음 재료를 타르트 속으로 사용합니다. 더 읽어보기
조회수: 5 209이 간단하고 맛있는 자두 타르트는 최소한의 노력으로 만들 수 있으며 보기에도 훌륭합니다. 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하여 아몬드 필링을 채운 타르트 크러스트를 따로 굽고, 설탕 시럽에 졸인 자두를 얹습니다. 따뜻한 자두 타르트를 곁들여 드세요. 더 읽어보기
조회수: 11 013잘 익은 과즙이 풍부한 자두를 견과류 크러스트 위에 얹은 환상적인 여름 타르트입니다. 재료도 최소한으로 간단하게 만들 수 있어요. 바삭한 쇼트크러스트 반죽에 다진 호두를 넣고 반죽한 후, 겹겹이 쌓아 올리면 완성입니다. 더 읽어보기
조회수: 5 701크로스타타는 중세 시대로 거슬러 올라가는 가장 오래된 이탈리아 페이스트리 중 하나로, 당시 농부들은 계절에 따라 다양한 속을 채워 오픈 파이를 구워 먹었습니다. 무더운 여름은 신선한 재료로 만든 촉촉하고 생기 넘치는 크로스타타를 즐기기에 완벽한 계절입니다. 더 읽어보기
조회수: 5,318개이 풍성한 과일 타르트는 진한 페이스트리로 만들어져 우리가 흔히 생각하는 갈레트와는 완전히 다릅니다. 하지만 프랑스 요리에서는 속을 다양하게 채운 반쯤 열린 파이를 갈레트라고 부릅니다. 굽기 - 더 읽어보기
조회수: 6,337야외 그릴이 없다고 해서 걱정할 필요는 없습니다. 오븐에서도 훌륭한 돼지갈비를 만들 수 있으니까요. 레시피는 간단하며, 소스에 치폴레 고추를 넣어 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛까지 사로잡을 겁니다. 더 읽어보기
조회수: 10,580피크닉을 즐기면서 숯불에 구운 과일 디저트를 맛보세요. 부순 쿠키와 얇게 썬 과일을 호일에 넣고 설탕을 뿌린 후 라임즙을 살짝 뿌려 호일로 감싸 토스트하면 향긋하고 촉촉한, 느긋한 과일 모양의 디저트가 완성됩니다. 더 읽어보기
조회수: 3 152식욕을 돋우는 향긋한 구운 자두는 이탈리아식 저지방 아이스크림인 젤라토 한 스쿱과 완벽한 조화를 이룹니다. 원한다면 젤라토 대신 견과류 맛이 나는 다른 아이스크림을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기
조회수: 3 182맛있고 건강한 구운 과일 디저트를 만들어 보세요. 자두를 구우면 당분이 캐러멜화되어 더욱 풍부한 풍미를 더하고, 설탕에 절인 생강은 새콤달콤한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기
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조회수: 4 153이 상그리아는 큰 피처에 넣고 5~10분이면 만들 수 있습니다. 아침에 미리 만들어 몇 시간 동안 우려내어 과일 향이 충분히 우러나도록 하세요. 저녁에 꺼내서 식사 준비가 되면 내놓으면 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 4,752이 레시피는 알뜰한 사람들에게 두 가지 면에서 유용합니다. 프렌치 토스트(어릴 적 아침으로 먹던 것보다 조금 더 두꺼운)는 너무 딱딱해 먹기 힘든 남은 빵으로 만들 수 있고, 크랜베리 시나몬 잼도 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
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조회수: 302 821시중에서 파는 것과 맛과 색깔은 똑같지만 재료는 더 적게 들어가는 이 간식은 천연 과일 퓨레를 베이스로 합니다. 어떤 과일을 사용할지는 직접 선택할 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 9,653이 사과 소스는 슬로우 쿠커를 이용하면 단 한 시간 만에 대량으로 쉽게 만들 수 있습니다. 레시피에는 즙이 많은 붉은 자두가 들어가 소스에 색감과 단맛을 더합니다. 더 읽어보기
조회수: 13,841이 촉촉하고 크리미한 파이는 만들기도 쉽고 순식간에 사라져 버릴 거예요! 손가락까지 쪽쪽 빨게 되는 이 맛있는 파이는 저녁 티 파티나 연휴 티 파티에 딱 어울립니다. 더 읽어보기
조회수: 9 177계피를 뿌려 구운 자두에 어린 루꼴라, 차이브, 레몬즙, 올리브 오일을 곁들인 레시피입니다. 더 읽어보기
