플럼 카이피리냐
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 291, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 291, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
브라질 전통 칵테일인 카이피리냐는 카샤사, 라임, 설탕으로 만들지만, 이 레시피에서는 신선한 자두를 넣어 풍부하고 과일 향 가득한 맛을 더했습니다. 넉넉한 양의 재료를 피처에 담고 얼음을 가득 채워 이 여름 음료를 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘 익고 단단한 빨간 자두 2개
- 설탕 0.5컵
- 갈색 설탕 1/4컵
- 물 1/4컵
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 라임 3개
- 카샤사 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 자두를 반으로 잘라 씨를 제거합니다. 작은 냄비에 설탕과 물을 넣고 섞습니다. 자두를 넣고 중불에서 자두가 부드러워질 때까지 (너무 물러지지 않도록) 약 10분간 끓입니다. 자두를 국물에 담근 채 식힙니다.
- 장식용으로 자두 반 개를 얇게 썰어 따로 두세요.
- 잘게 썬 라임과 남은 자두를 큰 피처에 넣습니다. 머들러나 감자 으깨는 도구를 사용하여 완전히 으깨줍니다. 카샤사와 자두 우린 물을 넣고 얼음을 채웁니다. 차갑게 식힌 위스키 잔에 칵테일을 따르되, 각 잔에 과일과 얼음이 골고루 들어가도록 합니다. 자두 슬라이스로 장식하여 마무리합니다.
카테고리:
레시피 / 여름 요리 / 축제 음식 / 파티 요리 / 알코올 칵테일 / 보드카를 넣은 칵테일 / / 푸드 네트워크 - 레시피
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