크림치즈를 곁들인 자두 타르트
투표 수: 7
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
크림치즈를 곁들인 자두 타르트 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신선한 자두 12개
- 브랜디 1큰술
- 450그램 신선한 프로마주 블랑 커드 치즈
- 설탕 1컵
- 달걀 노른자 2개
- 생크림 1/4컵
- 밀가루 2큰술
- 신선한 레몬즙 1큰술
- 천연 1티스푼 바닐라 추출물
- 굽지 않은 파이 크러스트 1개 (지름 25cm)
- 달콤한 휘핑크림 1컵
- 신선한 민트 8줄기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 자두를 반으로 자릅니다. 얕은 접시에 자두를 담고 브랜디를 부어줍니다. 랩으로 덮어 2시간 동안 냉장 보관합니다.
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
치즈를 칼날이 달린 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 설탕을 넣고 완전히 섞일 때까지 갈아줍니다. 푸드 프로세서를 작동시킨 상태에서 계란을 하나씩 넣어줍니다. 크림, 밀가루, 레몬즙, 바닐라 추출액을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. - 파이 크러스트에 자두 반쪽을 넣으세요. 자두 위에 치즈 혼합물을 붓고 표면을 평평하게 만드세요. 오븐 아래쪽 선반에 넣고 타르트가 완전히 익을 때까지 약 40분간 구우세요.
윗부분이 타기 시작하면 알루미늄 호일을 덮어주세요. 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 후 8조각으로 잘라 휘핑크림과 민트로 장식하세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 프랑스 요리 / 에머릴 라가세
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