루꼴라와 튀긴 자두
복잡성: 쉽게
인분: 4
계피를 뿌려 구운 자두에 어린 루꼴라, 차이브, 레몬즙, 올리브 오일을 곁들인 레시피입니다.
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 107, 총 지방 9 G., 단백질 1 G., 탄수화물 7 G.
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레시피:
큰 자두 3개를 반으로 잘라 씨를 제거하고, 올리브 오일 1/2 큰술과 계피, 소금, 후추를 각각 약간씩 넣어 버무립니다.
중불에서 뒤집어가며 부드러워지고 겉이 살짝 그을릴 때까지 약 5분간 굽습니다.
자두를 썰어 6컵 분량의 어린 루꼴라, 1/4컵 분량의 다진 쪽파, 계피 약간, 1/2큰술의 레몬즙, 2큰술의 올리브유와 함께 버무립니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
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