호일에 싸서 구운 과일
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
피크닉을 즐기면서 숯불에 구운 과일 디저트를 맛보세요. 부순 쿠키와 얇게 썬 과일을 알루미늄 호일에 넣고 설탕을 뿌린 후 라임즙을 살짝 뿌려 호일로 감싸 구워내면 향긋하고 촉촉한, 마치 여유롭게 즐기는 과일 파이 같은 디저트가 완성됩니다. 살구, 자두, 복숭아, 천도복숭아처럼 단단한 씨가 있는 과일이 가장 좋습니다. 호일에 싸서 구우면 과일이 더 과즙이 많아지고 부드러워지며 달콤한 시럽 같은 윤기가 입혀집니다. 이 디저트는 따뜻하게 데워서 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 살구 4개를 씨를 제거하고 과육을 8등분합니다.
- 자두 4개를 씨를 제거하고 과육을 4등분합니다.
- 2큰술 으깬 것 진저브레드 쿠키
- 버터 4큰술(60g)
- 2큰술(l) + 2작은술(사하라)
- 소금 한 꼬집
- 라임 제스트 4작은술
- 라임 2개의 즙
- 브랜디 4티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 숯불 그릴에 불을 붙이거나 모닥불을 피워 준비하세요. 알루미늄 호일 8장(45 x 45cm)을 자릅니다. 정사각형 호일 두 장을 접어 4장의 두꺼운 호일을 만듭니다. 각 호일에 부순 쿠키를 골고루 뿌리고, 과일을 얹은 다음, 버터를 불규칙적으로 올려놓습니다.
- 작은 그릇에 설탕, 소금, 라임 제스트를 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 과일 위에 뿌리고, 주스와 브랜디를 뿌린 후 호일로 덮습니다. 숯불에 재가 쌓이면 묶음을 그 위에 올리고 뚜껑을 덮습니다. 캠프파이어에서 구울 경우, 묶음을 뜨거운 숯불에 부분적으로 묻습니다. 10분간 굽습니다.
- 포장을 제거하고 뜨거운 김에 데이지 않도록 조심스럽게 포장을 벗기세요. 과일을 접시에 담아 단독 디저트로 즐기거나 사워크림이나 아이스크림을 곁들여 드세요.
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