딸기 자두잼
투표 수: 4
시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 250ml 병 2개
복잡성: 쉽게
수량: 250ml 병 2개
딸기 자두잼 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 깍둑썰기한 진한 붉은색 자두 450g
- 딸기 450g, 4등분
- 설탕 3/4컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 계피 1/2 티스푼
- 레몬 1개의 즙
- 꿀 1/3컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 자두, 딸기, 설탕을 그릇에 넣고 섞으세요. 바닐라 추출물계피와 레몬즙을 넣고 뚜껑을 덮어 2~6시간 동안 그대로 둡니다. 혼합물을 큰 프라이팬에 옮겨 담습니다.
꿀을 넣고 중불에서 가끔씩 저어주면서 걸쭉해질 때까지 끓입니다 (온도계로 혼합물의 온도를 확인하세요. 온도는 105°C가 되어야 합니다). 30분을 넘지 않도록 하세요. - 살균한 병에 잼을 채우되, 윗부분에 12mm(1/2인치)의 여유 공간을 남겨둡니다. 그런 다음 병뚜껑을 닫고 끓는 물이 담긴 냄비에 15분 동안 넣어둡니다.
- 잼은 토스트나 바닐라 아이스크림과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 잼, 젤리, 마멀레이드 / 디저트 / 과일 디저트 / 푸드 네트워크 - 레시피
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