요리 레시피

병아리콩을 좋아하는 사람이라면 병아리콩 퓨레, 갈은 병아리콩, 병아리콩 가루 등 세 가지 형태로 병아리콩을 넣어 만든 이 푸짐한 채소 버거를 분명 좋아할 거예요. 거기에 파, 마늘, 양파까지 듬뿍 들어갔답니다.

포토벨로 버섯은 채식 샌드위치에 완벽한 고기 대체재입니다. 크고 두툼하며 쫄깃한 갓은 패티만 한 크기입니다. 이 레시피에서는 풍미와 향을 더하기 위해...

전통적인 채식 버거 패티에 색다른 변화를 주고 싶다면, 달콤한 호박과 풍미 가득한 카레를 조합한 이 레시피를 시도해 보세요. 든든한 병아리콩과...

특제 소스는 유명 패스트푸드점에서만 맛볼 수 있다고 생각하시나요? 틀렸습니다! 이 더블 패티 채식 버거 레시피에는 맛있는 특제 소스가 들어갑니다...

"버섯은 오늘날 다양한 용도로 활용되는 훌륭한 식재료입니다. 특히, 뛰어난 식감과 풍부한 풍미 덕분에 고기 대체 식품으로 많이 사용됩니다..."

이 재미있는 쿠키는 아이들과 함께 만들면 더욱 즐겁습니다. 아이들은 직접 재료를 계량하고 섞을 수 있고, 땅콩버터와 딸기를 섞는 것도 아주 좋아할 거예요.

이 프렌치 토스트 아침 식사는 맛과 영양이 풍부합니다. 천연 베리 필링, 부드러운 땅콩 버터, 바삭한 콘플레이크까지 들어있죠. 그리고 무엇보다 좋은 점은...

바나나빵이 더 이상 맛있어질 수 없다고 생각하시나요? 그렇다면 땅콩버터와 잼을 곁들인 이 레시피를 시도해 보세요. 이 조합은 달콤한 바나나빵에 짭짤하면서도 과일 향이 어우러진 환상적인 맛을 선사합니다.

마시멜로 만들기가 너무 복잡하고 가게에서 사 먹는 게 편하다고 생각하셨나요? 이 레시피가 생각을 바꿔줄 거예요! 게다가, 폭신폭신하면서도 바삭한 식감이 어우러진, 어디에서도 찾아볼 수 없는 특별한 분홍색 마시멜로를 맛보실 수 있을 거예요.

이 전채 요리는 껍질째로 된 조개를 빵가루 위에 베이컨과 피망을 얹어 구운 것입니다. 이름은 같은 이름의 호텔에서 따온 "카지노"입니다.

제프 마우로는 구운 이탈리아 빵, 염소 치즈, 기름에 절인 말린 토마토, 구운 아스파라거스를 얹고 발사믹 식초를 뿌린 봄 브루스케타를 만듭니다. 식초 대신에...

이나 가튼은 브루스케타 위에 염소 치즈와 직접 만든 무화과 잼을 얹습니다. 이 잼은 제철 무화과와 오렌지 주스로 간단하게 만들 수 있습니다. 잼은 미리 만들어 두면 오래 두고 먹을 수 있습니다.

지아다 데 로렌티스는 칼라브리아 고추 페이스트, 꿀, 소금 약간으로 만든 수제 매콤한 꿀을 클래식 토마토 브루스케타에 곁들입니다. 남은 매콤한 꿀은 다른 요리에 활용할 수 있습니다.

리 드럼몬드는 팬에 구운 닭고기를 더해 이탈리아 전통 전채 요리인 토마토 브루스케타를 단 30분 만에 완성되는 완벽한 한 끼 식사로 탈바꿈시켰습니다. 여러분도 따라 할 수 있습니다...

몰리 예는 브루스케타에 전통적인 안티파스티 재료인 자르디니에라(새콤하고 매콤한 맛이 특징인 이탈리아식 절임 채소)를 더해 더욱 풍부한 풍미를 선사합니다. 그녀는 빵 한 덩이를 썰어...

이 브루스케타는 독특하고 세련된 토스트입니다. 마늘을 바른 고소한 토스트 위에 크리미한 리코타 치즈, 달콤한 꿀에 구운 토마토, 그리고 훈제 가지를 얹었습니다.

이 향긋한 가을 펀치는 가족 모임에 제격입니다. 큰 그릇에 무알코올 사과 사이다(여과하지 않은 주스)를 넣고 배 퓨레와 계피를 더해 기본 음료를 만듭니다.

이 상큼한 음료는 홈메이드 토마토 슈럽과 바질을 넣어 만들었습니다. 이 달콤한 식초는 무알코올 칵테일을 포함한 모든 칵테일에 첨가할 수 있습니다. 저희는 첨가하지 않기로 했습니다...

이 간단한 칵테일의 장점은 라즈베리 시럽을 미리 만들어 둘 수 있다는 점입니다 (냉장고에서 2주 동안 보관 가능). 손님이 도착하면 해야 할 일은 단 하나뿐입니다...

제프리 자카리안의 이 우아한 칵테일의 비결은 무엇일까요? 바로 레몬 껍질을 잔 가장자리에 문지르는 것입니다. 이 기법은 샴페인 베이스의 칵테일에 오렌지 껍질의 상큼한 향을 더욱 풍부하게 더해줍니다.

트리샤 이어우드는 샴페인 한 병에 사과 주스와 칼바도스를 섞어 손님들이 좋아할 만한 독특한 칵테일을 만듭니다. 이제 전통적인 칵테일과...

이 귀여운 모자는 수제 쿠키와 마시멜로로 쉽게 만들 수 있어요. 초콜릿 아이싱으로 덮고 알록달록한 스프링클로 장식하면 먹을 수 있는 눈사람을 만들 때 딱이죠.

초콜릿 가나슈에 아몬드 페이스트와 아몬드 추출물을 넣고, 동그랗게 빚은 후 부순 아마레티 아몬드 쿠키에 굴려주세요. 속은 부드럽고 겉은 바삭한 식감이 완성됩니다.

첨가물 없이, 카라멜, 누가, 땅콩, 초콜릿만으로 만든 맛있는 수제 스니커즈를 꿈꿔본 적 있으신가요? 이 레시피를 사용하면 아주 쉽게 만들 수 있습니다.

에그노그가 바닐라 아이스크림과 같은 커스터드 베이스(크렘 앙글레즈)로 만들어진다는 사실 알고 계셨나요? 낸시 풀러는 이 점을 고려하여 아이스크림을 곁들인 간단한 에그노그 레시피를 소개합니다.

이 수제 사탕은 누가, 마시멜로, 머랭의 중간 형태입니다. 달걀흰자와 설탕 시럽으로 만들고, 알록달록한 젤리 조각을 뿌려 보석처럼 반짝이는 모습을 자랑합니다.

이 초콜릿 토피는 너무 맛있고 명절 분위기도 물씬 풍기며 만들기도 아주 쉬워서, 이제 시판 사탕은 생각도 못 하게 될 거예요. 필요한 재료는 고급 연유 한 캔, 두 종류의 초콜릿, 그리고 약간의...

이 독특한 사탕은 만들기는 아주 쉽지만, 보기에는 근사해 보입니다! 밀크 초콜릿, 소금 프레첼, 캐러멜, 그리고 반으로 자른 피칸을 겹겹이 쌓아 올려 다층적인 풍미를 만들어냅니다.

리 드럼몬드는 메이플 시럽과 부순 진저스냅으로 테두리를 장식한 잔에 담아 클래식 에그노그를 한층 더 고급스럽게 재해석했습니다. 이 축제 분위기의 음료는...

이 특별한 에그노그는 일반 무알코올 에그노그보다 칼로리가 절반이고 지방 함량은 거의 95%나 적습니다. 오렌지 껍질과 계피 스틱이 마법 같은 향을 더해줍니다.

콜드브루 에그노그 레시피에는 마데이라 와인, 코냑, 자메이카 럼이 들어가지만, 이 레시피는 풍미를 완전히 바꿔놓았습니다! 코냑 대신 아이리시 위스키를, 마데이라 와인 대신 좀 더...

아이들과 함께하는 워크숍에 딱 좋은 아이디어입니다. 이 화려한 크리스마스 팝콘 디저트는 가스레인지나 오븐을 사용할 필요가 없습니다. 마시멜로와 팝콘 혼합물이 충분히 식은 후에 사용하세요.

이 맛있는 치즈케이크를 장식할 때, 크리스마스 트리를 꾸미는 것은 완전히 새로운 의미를 갖게 됩니다. 초록색 아이싱이 완벽하게 붙도록 하려면 냉동 치즈케이크를 사용하는 것이 중요합니다. 그리고 여러분은...

"이 쿠키는 그냥 민트 초콜릿 칩 쿠키가 아니라, 진짜 앤디스 민트 맛이 나요."라고 더프 골드먼은 장담합니다. 반죽에 민트 추출물을 첨가했기 때문이죠.

이 알록달록한 쿠키는 겨울 휴일에 딱 어울립니다. 오레오 쿠키 조각과 일반 초콜릿 대신 M&M's, 그리고 빨간색과 흰색 줄무늬 민트 캔디 조각이 들어있습니다.

정말 맛있는 코코아를 만드는 가장 쉬운 방법은 두 종류의 초콜릿과 우유를 사용하는 것입니다. 모든 재료를 약한 불에 녹여 걸쭉하고 부드러워질 때까지 끓이기만 하면 됩니다. 완성된 코코아를 드세요...

발레리 버티넬리는 멕시코산 초콜릿과 우유를 끓일 때 냄비에 계피 스틱 몇 개를 넣는 간단한 방법으로 핫초콜릿에 계피 향을 더합니다. 이렇게 만들어진 음료는 부드럽고 매끄럽습니다.

믿기 ​​어려우시겠지만, 이 우아한 이탈리아식 커스터드는 달걀 노른자, 설탕, 에스프레소, 단 세 가지 재료만으로 만들 수 있습니다. 게다가 준비하는 데 단 10분밖에 걸리지 않으니…

마시멜로와 코코아로 만든 걸쭉한 시럽에 계피와 카옌페퍼로 맛을 낸 후, 팝콘과 미니 마시멜로를 섞습니다. 이 혼합물을 동그랗게 빚어 설탕에 굴립니다.

참깨 타히니 페이스트를 넣은 핫초콜릿은 두 가지 맛을 즐길 수 있는 레시피입니다. 이 레시피는 홈메이드 초콜릿 스프레드를 기반으로 하며, 누텔라처럼 토스트에 발라 먹거나 따뜻한 우유에 부어 먹을 수 있습니다.

단 15분 만에, 그것도 단 다섯 가지 간단한 재료로 완성되는 축제 분위기의 디저트보다 더 좋은 게 있을까요?! 이 헤이스택 쿠키는 크리스마스 디저트 테이블에 완벽하게 어울릴 뿐만 아니라, 그 자체로도 훌륭한 선택입니다...

지아다 데 로렌티스는 시판 설탕 쿠키 반죽과 오렌지 콩피를 사용하여 이 간단한 디저트를 만듭니다. 견과류와 초콜릿을 더하면 완벽한 달콤한 간식이 완성됩니다.

보사일(Vossail)은 영국에서 전통적으로 크리스마스에 만들어 마시는 따뜻한 사과주로, 다음 해 풍년을 기원하는 고대 의식에 뿌리를 두고 있습니다. 물 위에 둥둥 떠다니는 듯한 느낌으로 즐기는 음료입니다.

서인도 제도의 각 섬들은 저마다 독특한 방식으로 크리스마스 크림 펀치를 즐깁니다. 트리니다드 토바고의 크리스마스 칵테일인 폰체 크레마는 계란을 넣지 않고 연유를 사용하여 부드러운 질감을 냅니다.

이 쿠키는 오븐이 다른 요리들로 항상 바쁜 명절에 딱이에요. 마카롱은 모양과 식감을 유지하기 위해 냉장 보관하세요. "저는 오븐 없이 만드는 쿠키를 정말 좋아해요..."

리 드럼몬드는 일반 콘플레이크를 이용해 크리스마스 화환을 만들어 축제 분위기의 디저트로 선보입니다. 콘플레이크는 녹인 마시멜로에 섞고, 색을 입혀...

연휴 기간 동안 정신없이 바빠서 디저트를 준비할 시간이 전혀 없다면, 리 드럼몬드의 이 레시피가 구세주가 될 거예요. 그녀는 오레오 쿠키를 화이트 민트 초콜릿에 담근 다음 각각에...