요리 레시피

황금빛으로 바삭하고 폭신한 파커 하우스 빵은 은은한 크림 향이 일품이라 명절 식탁의 빵 바구니에 담기에 제격입니다. 미리 만들어 두었다가 구워도 좋습니다.

"나파 밸리에 살면서 빵에 감자를 넣어 먹는 즐거움을 알게 됐죠." 더프 골드먼이 회상합니다. "그래서 그 맛과 향은 언제나 그 마법 같은 곳을 떠올리게 해요. 하지만 누구나...

트리샤 이어우드는 브루스케타를 익히지 않고 내놓는 것을 좋아합니다. 속재료를 그릇에 담고 구운 빵 조각을 곁들이는 방식이죠. 이렇게 하면 애피타이저를 ​​미리 준비해 둘 수 있고, 토스트가 익지 않도록 할 수 있어서 편리합니다.

제프 마우로의 복숭아 브루스케타는 단맛과 짠맛의 완벽한 조화를 이룹니다. 그는 잘 익은 복숭아와 바질을 올리브 오일에 버무려 구운 빵 위에 올리고 염소 치즈를 얹은 후, 소스를 뿌려 마무리합니다.

브루스케타는 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 바삭하고 맛있는 빵 조각 위에 다양한 토핑을 얹은 이 요리는 언제나 사람들의 시선을 사로잡습니다. 바비 플레이는 세 가지 종류의 브루스케타 레시피를 선보입니다...

남은 핫도그 빵을 활용해 집에서 파티를 할 때 간단하고 저렴하게 즐길 수 있는 브루스케타를 만들어 보세요. 더프 골드먼은 빵에 부드러운 허브 치즈를 바르고 토핑을 뿌립니다...

발레리 버티넬리는 뉴올리언스의 전통 샌드위치인 무풀레타에서 영감을 받은 브루스케타를 만듭니다. 무풀레타는 살라미와 모르타델라를 비롯한 여러 이탈리아 치즈와 델리 육류를 얹은 샌드위치입니다. 각 서빙에는...

단 16분 만에 여름 파티에 가져가기 딱 좋은 전채 요리를 만들 수 있습니다. 리 드럼몬드는 블루베리를 설탕과 발사믹 식초에 재워둡니다...

크리스마스나 새해 영화를 보며 저녁 시간을 보낼 계획이라면, 축제 분위기에 흠뻑 빠져들기 위해 테마에 맞는 간식을 준비하는 것을 추천합니다.

가끔은 알코올 없이 피나 콜라다의 열대 과일 맛을 즐기고 싶을 때가 있죠. 이 간단한 블렌더 음료는 클래식 피나 콜라다의 모든 풍미를 담고 있습니다.

카르데아 브라운은 갓 짜낸 오렌지 주스와 꿀로 간단한 시럽을 만들어 일반 탄산수를 맛있는 레모네이드로 변신시킵니다. 달콤하고 상큼한 음료죠.

생기 넘치는 열대 아쿠아마린 색깔의 이 칵테일은 하와이 테마나 해양 테마 파티에 완벽하게 어울립니다. 상큼한 시트러스와 파인애플 향이 어우러진 이 칵테일은 분명 파티 분위기를 한층 더 돋보이게 할 것입니다.

전통적인 네그로니는 진, 캄파리, 스위트 베르무트를 같은 비율로 섞어 알코올로만 만들어지지만, 저희는 불가능해 보이는 일을 해내어 무알코올 버전을 만들어냈습니다! 특유의 쌉싸름한 맛은 그대로 유지하면서...

타일러 플로렌스는 일반 오렌지 주스 대신 직접 만든 오렌지 아이스크림을 사용하여 클래식 미모사 칵테일을 한 단계 업그레이드했습니다. 그는 주스에 크림과 설탕을 넣고 갈아서...

이 다이키리는 블렌더로 간편하게 만들 수 있으며, 술 없이도 충분히 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 것을 보여줍니다. 딸기 제철에 남는 딸기를 활용하기에도 좋고, 그냥 기분 전환 삼아 즐기기에도 안성맞춤입니다.

럼이 없어도 모히토는 여전히 맛있고 상쾌한 음료이며, 단맛, 신맛, 그리고 은은한 허브 향이 조화롭게 어우러집니다. 아가베 시럽은 무알코올 칵테일에 약간의 점성을 더해줍니다.

헝가리 굴라시는 소고기와 채소를 넣어 만든 푸짐한 헝가리식 스튜입니다. 몰리 예는 이 전통 요리에 빵 만두를 넣어 만들기 때문에 누구나 좋아할 거예요. 서빙 방법...

다음번에 초콜릿 케이크가 먹고 싶을 땐, 5분도 안 걸려서 뚝딱 만들 수 있다는 걸 기억하세요. 전자레인지용 머그컵에 구우면 촉촉하고 부드러운 케이크가 완성됩니다.

이 간단한 디저트를 만들려면 반죽을 치댈 필요도 없고, 베리를 해동할 필요도 없습니다. 그냥 팬에 붓고 시판용 스펀지 믹스, 호두, 오트밀을 뿌리면 됩니다.

평범한 치즈 플래터 대신, 이 멋지고 맛있는 치즈 트리를 내놓아 보세요. 특별한 날에 어울리는 이 치즈 전채요리는 마치 노련한 셰프만이 만들 수 있을 것 같지만, 사실은 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

여름과 캠프파이어 시즌을 기다릴 필요 없이, 이 클래식한 캠핑 간식을 언제든 즐길 수 있습니다. 스모어는 오븐용 베이킹 시트에 올려놓고 간편하게 만들 수 있어요! 게다가 한 번에 많은 양을 구울 수도 있답니다.

리 드럼몬드는 그녀의 유명한 시나몬 롤과 같은 방식으로 이 전채 요리를 만들지만, 달콤한 속 대신 우리가 이탈리아 피자에서 좋아하는 모든 재료, 즉 토마토 소스와 약간의...

파이 크러스트는 가장 간단한 홈메이드 페이스트리입니다. 모든 재료를 섞지 않고 팬에 겹겹이 쌓은 다음, 윗부분이 바삭해지고 과일 필링이 부드러워질 때까지 구우면 됩니다.

소시지 롤에 케이준 풍미를 더해보세요. 치즈를 넣은 안두이유 돼지고기 소시지를 케이준 양념을 한 옥수수 가루 반죽으로 감싸 통째로 구워냅니다. 소시지 롤이 완성되면...

이 레시피처럼 몇 가지 지침만 잘 따르면 소시지 롤 같은 간식도 몸매 관리에 신경 쓰지 않고 즐길 수 있습니다. 저지방 소시지 롤은 지방 함량을 줄인 퍼프 페이스트리로 감싸 만들었습니다...

이 맛있는 소시지 롤은 눈 깜짝할 사이에 사라질 거예요. 미니 크루아상처럼 구워낸 이 롤에는 향긋한 이탈리아 소시지가 듬뿍 들어있고, 맛은 마치 "카치오 에 페페" 파스타를 떠올리게 합니다.

이 소시지 롤은 프레첼처럼 끓는 물과 베이킹 소다에 살짝 데쳐서 만드는데, 이 과정에서 독특한 풍미와 갈색 껍질이 생깁니다. 일반 반죽 대신 시판용 반죽을 사용합니다.

몰리 예는 특별한 소시지 롤을 만듭니다. 일반 소시지 대신 닭고기 소시지를 사용하고, 각 롤에 풀어놓은 달걀물을 바른 후 양귀비씨, 참깨, 말린 양파 등을 섞은 것을 뿌립니다.

이 소시지 롤은 페퍼로니 피자의 모든 풍미를 담고 있어 어른과 아이 모두의 입맛을 사로잡을 것입니다. 간편한 모양으로 뷔페, 파티, 어린이 행사 등에 안성맞춤입니다. 각 서빙은...

정말 정통 케이크를 단 세 가지 재료만으로 만들 수 있어요! 오븐에 ​​굽지 않아도 되니 더운 여름날이나 오븐이 이미 쉴 새 없이 돌아가는 특별한 날에도 제격이죠.

이 브런치 레시피는 프렌치 토스트와 땅콩버터 잼 샌드위치를 ​​완벽하게 조합한 것입니다. 어떤 잼이나 과일잼이든 괜찮고, 크림의 지방 함량도 상관없습니다.

이 폭신폭신한 머핀은 땅콩버터와 잼 샌드위치를 ​​가장 고급스럽게 재해석한 버전입니다! 아몬드 가루 반죽에 땅콩버터와 갈색 버터를 넣어 만들었어요...

이 쿠키는 미국에서 인기 있는 땅콩버터 젤리 샌드위치와 맛이 똑같으며, 땅콩버터, 설탕, 바닐라, 계란, 포도잼 단 다섯 가지 재료로 만들어집니다.

날것 그대로의 반죽을 좋아하는 분들을 위한 레시피! 아이스크림, 밀크셰이크, 토스트, 또는 일반 쿠키에 곁들이기 딱 좋은 계란 없는 쿠키 반죽입니다. 이 반죽으로 베이킹도 즐길 수 있어요.

이 간단한 땅콩버터 쿠키는 밀가루를 첨가하지 않고 만들 수 있어 글루텐 프리 식단을 따르지 않는 분들도 분명 좋아하실 거예요. 필요한 재료는 땅콩버터와...

이 쿠키를 만들 때는 시간을 충분히 가지세요. 굽기 전에 최소 30분 동안 냉장고에서 굳히세요. 이렇게 하면 쿠키가 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다.

이 레시피는 저녁 식사를 아주 간편하게 만들어 줍니다. 해동할 필요가 없어요! 닭고기를 노릇하게 갈색이 될 때까지 팬에 굽기만 하면 됩니다 (기름은 걱정 마세요).

이 초콜릿 트러플은 마치 빵집에서 갓 사온 것처럼 보이지만, 사실 집에서 아주 쉽게 만들 수 있어요. 먼저 라즈베리 추출물을 넣은 초콜릿 가나슈를 만들고...

저녁 식사로 요리하려고 했던 닭가슴살을 해동하는 걸 깜빡하셨을지도 몰라요. 물론 뜨거운 물에 비닐봉지에 넣어 해동할 수도 있지만, 그래도 시간이 걸리잖아요. 이 레시피를 이용하면 훨씬 간편하게 닭가슴살을 해동할 수 있어요.

파마산 치즈를 두 배로 넣으면 이 요리는 두 배로 맛있어집니다. 먼저 닭가슴살을 두드려 펴고 파마산 치즈를 입힌 다음 노릇하고 바삭해질 때까지 팬에 구워냅니다. 그런 다음...

이 섬세한 디저트 딥은 유명한 체리 치즈케이크와 맛이 똑같지만, 먹는 즐거움은 훨씬 더 큽니다. 딥을 그릇에 담고, 직접 만든 체리 소스를 뿌린 다음, 부순 그레이엄 크래커를 얹으면 완성입니다.