시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 1개

신선하고 즙이 많은 채소와 푸짐한 양, 그리고 다채롭고 흥미로운 풍미를 좋아하는 분이라면 이 이탈리아식 멜론과 프로슈토 파니니가 바로 당신이 찾던 것입니다. 따뜻하게 눌러 만든 이 샌드위치는 멜론의 달콤함, 루꼴라의 새콤함, 프로슈토의 짭짤함, 그리고 브리 치즈의 크리미함이 어우러져 환상적인 맛의 조화를 선사할 것입니다. 분명 자꾸만 다시 만들어 먹고 싶어질 거예요.

재료:

• 1 (10x10cm) 정사각형 포카치아옆면을 반으로 자른 것
• 얇게 썬 브리 치즈 60g
• 올리브 타페나드 페이스트 2큰술
• 얇게 썬 프로슈토 2조각
• 루꼴라 0.5컵
• 얇게 썬 칸탈루프 멜론 2조각

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

포카치아 빵, 브리 치즈, 타페나드(올리브 페이스트), 칸탈루프 멜론, 프로슈토, 루꼴라

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준비:

1단계
• 파니니 그릴이나 그릴 표면에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 중불로 예열합니다. 포카치아 아랫부분에 기름을 바릅니다. 올리브 스프레드그다음 치즈 절반을 올리고, 프로슈토, 루꼴라, 멜론을 차례로 얹습니다. 나머지 치즈 슬라이스로 덮고 포카치아 윗부분으로 고정합니다.
2단계
• 파니니를 그릴에 올려놓고, 위에 얹은 파니니의 ​​기름기를 눌러 걷어내면서 치즈가 녹고 빵이 바삭하고 노릇노릇해질 때까지 약 6분간 구워주세요. 샌드위치를 ​​반으로 잘라서 드시면 됩니다.

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