모짜렐라와 올리브 타페나드를 곁들인 파니니
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 5개
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 5개
이탈리아에서 파니니라고 불리는 이 작은 샌드위치는 한 번 맛보면 누구나 감탄할 거예요. 입에서 살살 녹는 올리브 타페나드가 더해져 더욱 맛있답니다. 특히 이 치즈 미니 샌드위치는 만들기도 아주 쉬우니, 망설이지 말고 꼭 한번 만들어 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
샌드위치
- 1 수제 흰 빵 한 덩이얇게 썬 다음, 다시 8cm 정사각형으로 자릅니다.
- 올리브 타페나드 (레시피 포함)
- 얇게 썬 모짜렐라 치즈
- 부드러운 버터
올리브 타페나드
- 멸치 3마리
- 다진 마늘 1쪽
- 신선한 타임 잎 1큰술
- 씨를 제거한 올리브 1컵 (필요에 따라 더 추가)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵 (필요에 따라 더 추가)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 빵 조각들을 작업대 위에 올려놓으세요. 빵 조각 절반에 올리브 타페나드 1/2 큰술을 바르세요. 그 위에 모짜렐라 치즈 한 장을 올리고 나머지 빵으로 덮으세요.
샌드위치 양면에 버터를 바르고 파니니 프레스에 넣어 위아래가 노릇하게 구워질 때까지 여러 개씩 넣어가며 굽습니다. - 접시에 담고 호일로 덮어 따뜻하게 유지한 후 서빙하세요.
올리브 타페나드앤초비, 마늘, 타임을 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다. 올리브와 올리브 오일을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 너무 묽으면 씨를 제거한 올리브를 더 넣고, 너무 되직하면 올리브 오일을 더 넣어줍니다.
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