타페나드(올리브 페이스트)
타페나드(올리브 페이스트)를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
조회수: 870브루스케타는 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 먹음직스럽고 바삭한 빵 조각 위에 다양하고 맛있는 토핑을 얹으면 언제나 사람들의 시선을 사로잡습니다. 바비 플레이는 간단하면서도 맛있는 토핑을 곁들인 세 가지 브루스케타 레시피를 소개합니다. 더 읽어보기
조회수: 1 162이 근사한 지중해 스타일 크로스티니는 다음 파티에서 큰 인기를 끌 거예요. 홈메이드 타페나드는 초록 올리브와 검은 올리브, 그리고 피망을 섞어 만들었어요. 재료들을 믹서에 갈아서 크로스티니 위에 얹기만 하면 끝! 더 읽어보기
조회수: 778근사한 애피타이저로 이탈리아식 피자를 즐기고 싶다면 피제타를 선택해 보세요. 이 미니 피자는 한두 입에 쏙 들어가는 크기입니다. 올리브 타페나드, 아티초크, 파르메산 치즈를 곁들여 보세요. 피제타는 만들기도 쉽고, 빠르게 맛있는 음식을 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 더 읽어보기
조회수: 491이 레시피의 핵심은 프랑스식 올리브 소스인 타페나드입니다. 타페나드는 미트볼 속 재료에 넣어 찍어 먹는 소스로도 활용할 수 있습니다. 미트볼은 가벼운 토마토 소스에 끓여내면 놀라울 정도로 부드럽고 쫄깃하며 살짝 매콤한 맛이 납니다. 더 읽어보기
조회수: 605프랑스 시골의 정취를 떠올리게 하는 육즙 가득한 참치 버거를 만들어 보세요. 올리브, 신선한 오이, 바질, 말린 토마토 등 모든 재료가 참치 패티와 완벽한 조화를 이룹니다. 통곡물 빵에 넣어 드세요. 더 읽어보기
조회수: 762절인 페페론치니 고추에 치즈 덩어리와 올리브 타페나드를 채운 후 얇게 썬 이탈리아 카피콜라(코파) 소시지로 감싸면 빠르고 맛있는 이탈리아식 전채 요리가 완성됩니다. 이 요리는 다양한 음식과 잘 어울립니다. 더 읽어보기
조회수: 1,004할리벗 필레를 타임, 파슬리, 월계수 잎을 넣은 향긋한 베이스 위에 올리고 드라이 베르무트를 뿌려 구우면 생선에 다양한 풍미가 스며듭니다. 팬에 남은 향긋한 육즙을 스토브에서 졸여 할리벗과 잘 어울리는 가볍고 맛있는 소스를 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 1,601무팔레타는 시칠리아에서 유래한, 미국에서 인기 있는 커다란 샌드위치로 이탈리아의 진미로 가득 채워져 있습니다. 둥근 이탈리아 빵을 가로로 반으로 잘라 여러 가지 재료로 속을 채워 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 3,329속이 꽉 찬 이탈리아식 샌드위치는 명절 식탁에 제격입니다. 바삭한 바게트, 구운 토마토와 신선한 토마토, 부드러운 모짜렐라 치즈, 매콤한 프로슈토, 향긋한 향신료 등 풍미 가득한 재료들이 어우러져 보기만 해도 감탄을 자아냅니다. 더 읽어보기
조회수: 9,546지중해 스타일의 페타 치즈를 곁들인 구운 체리 토마토는 보기에도 아름답고 맛도 훌륭한 전채 요리입니다. 올리브 오일과 붉은 피망으로 버무린 토마토에 치즈 큐브를 채워 넣고 오븐에 구워냈습니다. 플래터에 곁들이기에도 완벽한 요리입니다. 더 읽어보기
조회수: 2,914프랑스식 타페나드는 향신료를 넣은 올리브 페이스트로, 소고기 스테이크에 풍부하고 다채로운 풍미를 더해줍니다. 이 레시피에서는 플랭크 스테이크를 재울 때와 곁들여 먹을 때 모두 타페나드를 사용합니다. 플랭크 스테이크는 소의 뱃살 부위 중 가격이 저렴한 부위입니다. 더 읽어보기
조회수: 4 161수프보다 진하고 든든하지만 스튜나 라구보다는 가벼운 첫 번째 코스 요리인 "스투푸"는 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않고 냄비 하나만 사용하면 되니 더욱 매력적입니다. 스투푸의 풍부한 맛은 다양한 요리에 변화를 더해줍니다. 더 읽어보기
조회수: 4,089퍼프 페이스트리는 다양한 바삭한 전채 요리를 만들기에 완벽한 베이스입니다. 이 레시피에서는 참깨를 뿌린 치즈 스틱, 페스토 소스를 곁들인 팔미에르(또는 귀 모양 페이스트리), 그리고 올리브 페이스트인 타페나드를 채운 주머니 모양의 페이스트리, 이렇게 세 가지 종류의 짭짤한 전채 요리를 만드는 방법을 소개합니다. 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
조회수: 5,861슬로우 쿠커에서 8시간 이상 조리하면 소고기가 아주 부드럽고 육즙 가득한 고기로 변합니다. 채소와 함께 곁들이면 흔적도 없이 사라지는 맛있는 요리가 완성됩니다. 조리하기 전에 고기를 먼저 겉면을 익혀야 합니다. 만약 그릇이... 더 읽어보기
조회수: 5,648이탈리아에서 파니니라고 불리는 이 작은 샌드위치는 한 번 맛보면 누구나 감탄할 거예요. 입에서 살살 녹는 올리브 타페나드가 더해져 더욱 맛있답니다. 그러니 망설이지 말고 꼭 한번 드셔보세요! 더 읽어보기
조회수: 5,044신선하고 즙이 많은 채소와 푸짐한 맛, 그리고 다채롭고 흥미로운 풍미를 좋아하신다면, 멜론과 프로슈토를 곁들인 이탈리안 파니니가 바로 당신이 찾던 것입니다. 따뜻하게 눌러 만든 이 샌드위치는 멜론의 달콤함과 루꼴라의 새콤함이 조화롭게 어우러집니다. 더 읽어보기
조회수: 5,689참치 패티와 타페나드 아이올리 소스를 사용하여 놀랍도록 맛있는 지중해식 버거를 만들어 보세요. 패티가 모양을 유지하도록 참치 필레를 갈기보다는 잘게 다지는 것이 좋습니다. 패티에 특별한 풍미를 더하려면... 더 읽어보기
조회수: 8,053무풀레타는 지름 22~25cm의 둥근 무풀레타 빵에 올리브 샐러드, 살라미, 마르텔라 소시지, 카피콜라 햄, 프로볼로네 치즈를 넣어 만든 샌드위치입니다. 모든 재료는 무풀레타 빵과 비슷한 형태입니다. 더 읽어보기
조회수: 5,425올리브 페이스트는 식욕을 돋우기 위한 전채 요리로 크래커와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기
