리코타 치즈와 오렌지 시럽을 곁들인 팬케이크

투표 수: 1

시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 310, 총 지방 16 G., 포화지방 9 G., 단백질 13 G., 탄수화물 29 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 95 밀리그램, 나트륨 590 밀리그램, 설탕 0 G.

이 통밀 리코타 팬케이크는 정말 부드럽고 촉촉하며 군침이 도는 맛입니다. 블러드 오렌지는 상큼하고 새콤달콤한 시트러스 향과 아름다운 색감을 더해줍니다. 간단하게 집에서 만든 블러드 오렌지 시럽과 함께 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

팬케이크

흰 통곡물 밀가루 1컵
베이킹파우더 0.5큰술
소금 0.5티스푼
리코타 치즈 1컵
아몬드 우유 0.5컵
바닐라 0.5티스푼
블러드 오렌지 껍질 1티스푼 + 블러드 오렌지 주스 2큰술
계란 1개
버터 2큰술

블러드 오렌지 시럽

메이플 시럽 1/3 큰술
블러드 오렌지 껍질 1/4 티스푼
곁들임용으로 블러드 오렌지 슬라이스를 준비합니다.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 통곡물 밀가루, 리코타 치즈, 아몬드 밀크, 메이플 시럽, 오렌지 껍질, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 작은 볼에 리코타 치즈, 아몬드 밀크, 바닐라 추출물, 블러드 오렌지 껍질과 즙, 달걀을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 액체 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 밀가루 덩어리가 보이지 않을 때까지 휘젓습니다 (너무 많이 섞지 마세요). 더 얇은 팬케이크를 원하시면 아몬드 밀크를 더 넣으세요.
넓은 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 팬케이크 틀 하나당 반죽 1/4컵을 떠서 숟가락 뒷면으로 동그랗게 펴줍니다.

표면이 보글보글 끓기 시작할 때까지 약 3분간 익힙니다. spatula로 팬케이크를 뒤집어 다른 면도 살짝 갈색이 될 때까지 3분 더 익힙니다. 팬케이크를 따뜻하게 드시고, 취향에 따라 블러드 오렌지 시럽을 뿌려 드세요.

블러드 오렌지 시럽:

메이플 시럽과 블러드 오렌지 껍질을 섞어 전자레인지에 약 15초간 데우세요. 팬케이크 위에 뿌리고 블러드 오렌지 조각과 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 아침 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 빵집 / 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / / 푸드 네트워크 - 레시피

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