초콜릿 소스를 곁들인 프렌치 토스트

투표 수: 2

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1020, 총 지방 43 G., 포화지방 18 G., 단백질 19 G., 탄수화물 141 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 207 밀리그램, 나트륨 1009 밀리그램, 설탕 59 G.

이 멕시코풍 프렌치 토스트는 미니 초콜릿 칩 머핀(시판용 또는 직접 만든 것)을 달콤하고 크리미한 시나몬 달걀물에 담갔다가 노릇하게 튀겨낸 것입니다. 간단한 멕시코식 초콜릿 소스와 시나몬 휘핑크림을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

프렌치 토스트

소금 버터 3큰술
우유 0.5컵
꽉 채운 연한 갈색 설탕 2큰술
계피가루 0.5티스푼
굵은 소금 1/4 티스푼
큰 달걀 3개, 풀어 놓은 것
미니 머핀 24개(초콜릿칩, 블루베리, 옥수수 맛)를 위에서 아래로 반으로 자른 것
장식용 슈가파우더 1/4컵

휘핑크림

생크림 1컵
가루 설탕 1큰술
계피가루 1티스푼
바닐라 추출물 1티스푼

멕시칸 초콜릿 소스

시판 초콜릿 소스 0.5컵
생크림 2큰술
1티스푼 고춧가루

봉사하기 위해

따뜻하게 데운 메이플 시럽 1컵
따뜻하게 데운 둘세 데 레체 1컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 크림, 우유, 칠리 시즈닝, 계피, 초콜릿 소스, 메이플 시럽

레시피에 따라 요리를 조리하기:

프렌치 토스트:

무쇠 프라이팬을 중불에 올리고 버터를 넣어 거품이 사라질 때까지 녹입니다. 큰 볼에 우유, 황설탕, 계피, 소금, 달걀을 넣고 잘 섞습니다. 머핀을 달걀물에 조심스럽게 담갔다가 여분의 물기를 털어냅니다. 양면이 노릇하게 익을 때까지 (한쪽 면당 약 1분) 튀깁니다. 접시에 옮겨 담고 슈가파우더를 뿌립니다.

메모

프렌치 토스트를 바로 드시지 않을 경우, 90°C로 예열된 오븐에 넣어 따뜻하게 유지하세요.
휘핑크림:

큰 볼에 생크림, 슈가파우더, 계피, 바닐라를 넣고 믹서로 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑합니다.