초콜릿 무스 파이
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
초콜릿 무스 파이 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉장 보관한 무발효 반죽 1장 (아래 레시피 참조)
- 초콜릿 칩 2컵 또는 잘게 다진 다크 초콜릿
- 우유 1/2컵
- 초콜릿 크림 리큐어 1큰술
- 1티스푼 바닐라 추출물
- 가루 설탕 3컵
- 950ml 생크림
- 초콜릿 칩 (뿌릴 용도)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 무발효 반죽을 직경 23cm의 베이킹 팬에 붓고, 옆면을 포함하여 팬 전체에 고르게 펴주세요. 그런 다음 포크로 구멍을 몇 개 뚫어주세요. 케이크가 담긴 팬을 오븐에 넣고 11분 동안, 노릇노릇해질 때까지 구워주세요. 케이크를 오븐에서 꺼내 완전히 식혀주세요.
- 냄비에 초콜릿을 붓고 우유와 초콜릿 크렘 리큐어를 넣으세요. 냄비를 약불에 올려 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 약 1분간 저어가며 가열하세요. 그런 다음 바닐라 추출액을 넣고 저어주세요. 초콜릿 소스를 불에서 내려 완전히 식히세요.
- 깊은 그릇에 슈가파우더와 크림을 넣고 믹서로 고속으로 돌려 부드럽고 걸쭉해질 때까지 휘핑합니다.
- 휘핑크림을 초콜릿 소스에 1컵씩 나누어 넣으면서 잘 섞어주세요. 그런 다음 혼합물을 파이 크러스트 위에 붓고 초콜릿 칩을 뿌려줍니다. 케이크를 랩으로 덮고 몇 시간 동안 냉동실에 넣어 얼려주세요.
레시피 파이용 무발효 반죽
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 프랑스 요리 / 폴라 딘
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