초콜릿으로 덮인 퍼지 브라우니


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초콜릿 퍼지 브라우니 만드는 방법
음식 사진: 찰스 마스터스

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시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 12개


초콜릿 퍼지 브라우니 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 버터 200g, 팬에 바를 버터 약간 추가
  • 고급 밀가루 1.5컵
  • 코코아 가루 0.5컵
  • 소금 0.5티스푼
  • 다크 초콜릿 250g (잘게 썬 것)
  • 설탕 2큰술
  • 큰 달걀 6개
  • 초콜릿칩 1.5컵



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 초콜릿 칩(과립), 다크 초콜릿, 고급 밀가루, 계란, 코코아

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 밀가루, 코코아 가루, 소금을 체에 쳐서 그릇에 담습니다.

    큰 냄비에 버터와 잘게 썬 초콜릿을 넣고 중불에서 녹이면서 약 4분간 부드러워질 때까지 저어줍니다. 불에서 내려 살짝 식힌 후 설탕을 넣고 저어줍니다. 계란을 넣고 잘 섞어줍니다. 밀가루 혼합물과 초콜릿 칩 1컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
  2. 오븐을 160°C로 예열하세요. 20 x 30cm 크기의 베이킹 팬에 알루미늄 호일을 깔고 가장자리에 5cm 정도 여유 공간을 남겨두세요. 호일에 기름을 바르세요.

    준비된 틀에 반죽을 붓고 고르게 펴주세요. 남은 초콜릿 칩 1/2컵을 위에 뿌려줍니다. 약 40분간 구워주세요. 이쑤시개를 가운데 꽂아 익었는지 확인합니다. 이쑤시개에 살짝 젖은 것이 묻어 나오면 다 익은 것입니다. 틀에서 살짝 식힌 후 꺼내 호일을 제거하고 큰 사각형 모양으로 잘라주세요.

    레시피 퍼지 브라우니.






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