초콜릿과 커피 크림 파이

투표 수: 2

시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8

산드라 리는 미리 만들어진 파이 크러스트를 사용하여 에스프레소 맛 파이를 만드는데, 이 레시피 덕분에 이 디저트는 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

충전재:

생크림 1컵
라이트 콘 시럽 1/4컵
버터 2큰술(30g)
커피 리큐어 2큰술
바닐라 추출물 1티스푼
다크 초콜릿 300g을 잘게 다진 것
지름 23cm의 기성 초콜릿 파이 크러스트 1개.

휘핑크림을 얹은 커피 토핑:

생크림 1.5컵
초콜릿 헤이즐넛 스프레드 1/4컵 (예: 누텔라)
인스턴트 에스프레소 또는 커피 1큰술
설탕 1큰술
바닐라 추출물 2티스푼
장식용으로 튀긴 쌀(아침 시리얼)을 사용합니다.

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

속재료: 작은 냄비에 크림을 넣고 중약불로 데우세요.

뜨거워지면 콘시럽, 버터, 커피 리큐어, 바닐라 추출물, 초콜릿을 넣고 저어줍니다. 모든 재료가 완전히 섞이고 혼합물이 매끄럽고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 불에서 내려 준비된 초콜릿 베이스 위에 부어줍니다.

크림이 완전히 식고 굳어질 때까지 약 1시간 동안 냉장 보관하세요.
맨 위로: 크고 차가운 금속 볼에 생크림, 초콜릿 헤이즐넛 스프레드, 인스턴트 에스프레소, 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 핸드믹서로 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다.