가볍고 시원한 초콜릿 무스 파이
투표 수: 2
시간: 2시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 244, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 3 G., 탄수화물 31 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 244, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 3 G., 탄수화물 31 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
이 고급스러운 노오븐 파이를 만들면 맛은 그대로 유지하면서 몸매 관리에도 도움이 됩니다. 속 재료가 저지방 우유와 탈지크림으로 만들어졌기 때문입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다크 초콜릿 칩 1/2컵
- 세미 스위트 초콜릿 칩 1/2컵
- 저지방 우유 1/4컵
- 진한 옥수수 시럽 2큰술
- 초콜릿맛 리큐어 2큰술
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 건조 계란 흰자 2큰술
- 냉동 저지방 크림 필링 1.5컵 (해동 후)
- 지름 23cm 파이 크러스트 1팩 (포장지에 적힌 조리법대로 구워서 냉장 보관)
- 장식용으로 갈아 놓은 세미 스위트 초콜릿 30g의 절반
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 쇼트크러스트 페이스트리, 옥수수 시럽, 초콜릿 리큐어, 바닐라 추출물, 세미 스위트 초콜릿, 다크 초콜릿, 우유
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불에서 우유와 함께 두 종류의 초콜릿 칩을 녹입니다. 불에서 내린 후 콘시럽, 초콜릿 리큐어, 바닐라 추출액을 넣고 잘 저어 완전히 식힙니다.
- 중간 크기의 볼에 전기 믹서를 고속으로 작동시켜 달걀흰자와 물 6큰술을 넣고 윤기 나는 뿔 모양이 될 때까지 2~3분간 휘핑합니다. 실리콘 주걱을 사용하여 휘핑한 달걀흰자와 휘핑크림 필링을 식힌 초콜릿 혼합물에 부드럽게 섞어줍니다.
준비된 파이 크러스트 위에 반죽을 올리고 표면을 매끄럽게 합니다. 랩으로 덮고 완전히 얼 때까지 몇 시간 동안 냉동실에 넣어둡니다. 마지막으로 갈아놓은 초콜릿을 뿌려 장식하고 서빙합니다.
요리 조언: 분말 형태의 계란 흰자는 대부분의 고급 식료품점이나 전문점의 케이크 장식 코너에서 구입할 수 있습니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 바비 딘
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