시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6

이번 할로윈에 좋아하는 핫초콜릿을 더욱 특별하게 만들어 보세요. 머그잔 테두리를 녹인 초콜릿에 담근 다음, 검은색과 주황색 스프링클에 찍어 굳히면 됩니다. 알칼리 처리된 코코아 파우더를 넣으면 핫초콜릿 자체도 더욱 진하고 풍부한 맛을 냅니다.

재료:

• 검정색과 주황색 장식용 스프링클
• 다크 초콜릿(54%) 60g, 잘게 다진 것 + 머그컵 장식용으로 추가 준비
• 우유 4컵
• 설탕 2/3컵
• 다크 코코아 파우더 2/3컵
• 소금 한 꼬집

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

우유, 코코아, 세미 스위트 초콜릿

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준비:

1단계
• 얕은 접시에 스프링클을 담습니다. 다른 얕은 접시에 장식용 초콜릿을 담아 전자레인지에 녹입니다. 뒤집은 머그컵의 가장자리를 녹인 초콜릿에 담근 후 스프링클 위에 눌러 붙입니다. 굳을 때까지 기다립니다.
2단계
• 중간 크기의 냄비에 우유, 설탕, 코코아 가루, 소금을 넣고 중약불로 가열합니다. 설탕이 녹고 음료가 부드러워지며 김이 날 때까지 8~10분간 저어가며 끓입니다.
3단계
• 초콜릿을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 준비된 머그컵에 뜨거운 초콜릿을 부어주세요.

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