시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 10

일반 코코아 대신 화이트 초콜릿을 사용하면 전통적인 핫초콜릿을 더욱 고급스러운 음료로 변신시킬 수 있습니다. 이 변형 레시피는 더욱 풍부하고 크리미한 풍미에 매혹적인 천연 바닐라 향을 더해줍니다. 이나 가튼은 이 음료를 따뜻하게 데워 우아한 연휴 디저트로 제공하며, 각 컵에 바닐라 빈을 하나씩 넣어 저어 마시도록 합니다.

재료:

• 우유 4컵
• 크림 10% 4큰술
• 잘게 썬 화이트 초콜릿 450g
• 바닐라 추출물 2티스푼
• 바닐라 꼬투리 8~10개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

화이트 초콜릿, 우유, 크림, 바닐라 꼬투리

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준비:

1단계
• 냄비에 우유와 크림을 넣고 중불에서 살짝 끓어오를 때까지 데웁니다. 불에서 내려 화이트 초콜릿을 넣고 저어줍니다. 초콜릿이 녹으면 바닐라 추출물을 넣고 세게 저어줍니다. 약한 불로 다시 데워 머그컵에 담고 바닐라빈을 하나씩 얹어 장식합니다.

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