향신료를 넣은 핫초콜릿


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향신료를 넣은 핫초콜릿 만드는 법
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시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 1

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 12인분 중 1인분
칼로리 213, 총 지방 1 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 55 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 5 밀리그램, 설탕 50 G.


따뜻한 핫초코 한 잔에 계피, 카다멈, 고추, 육두구로 만든 멕시코 향신료 믹스를 넣으면 더욱 맛있어집니다. 여기에 직접 만든 바닐라 설탕을 살짝 넣어주면 더할 나위 없이 좋은 음료가 완성됩니다! 이 핫초코 믹스는 미리 만들어 밀폐 용기에 보관해 두세요.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


향신료를 넣은 핫초콜릿

  • 무가당 코코아 가루 1컵
  • 설탕 1컵
  • 바닐라 설탕 2큰술 (시판용 또는 직접 만든 것)
  • 계피가루 1큰술
  • 갓 갈은 육두구 0.5작은술
  • 갈은 안초 페퍼 0.5티스푼
  • 생강가루 0.5티스푼
  • 갈은 카다멈 1/4 티스푼

바닐라 설탕

  • 신선한 바닐라 빈 반 개
  • 설탕 2컵



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 모든 재료를 큰 그릇에 체에 쳐서 넣으세요. 거품기로 잘 저어 향신료가 골고루 섞이도록 하세요.
  2. 핫초콜릿을 만들려면 혼합물 3큰술을 뜨거운 우유 1.5컵(350ml)에 넣으세요. 큰 머그잔에 담아 드세요. 남은 혼합물은 밀폐 용기에 보관하세요.

    바닐라 설탕:
    분량: 2큰술

    바닐라빈을 세로로 반으로 갈라 칼의 뭉툭한 면을 이용해 씨를 긁어냅니다. 설탕과 바닐라 씨를 섞고, 긁어낸 바닐라빈을 넣은 후 밀폐 용기에 담아 최소 1주일 동안 우려낸 다음 사용하세요.






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