시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

당밀, 생강가루, 계피, 올스파이스, 육두구가 어우러져 따뜻하고 향긋한 진저브레드 풍미를 선사하는 핫초코입니다. 코코아와 우유가 향신료의 균형을 잡아주고, 밀크 초콜릿은 부드럽고 풍부한 질감을 더합니다. 휘핑크림과 미니 마시멜로를 얹어 장식하면 쌀쌀한 겨울날, 이 매혹적인 음료를 마음껏 즐길 수 있습니다.

재료:

• 우유 6컵
• 코코아 가루 1/4컵
• 설탕 1/4컵
• 당밀 2큰술
• 생강가루 3작은술
• 계피가루 2작은술
• 강판에 간 육두구 0.5작은술
• 올스파이스 1/4 티스푼
• 밀크 초콜릿 200g, 잘게 다진 것
• 곁들임용 휘핑크림
• 미니 마시멜로 제출용

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

우유, 코코아, 설탕, 시럽, 생강가루, 계피, 육두구, 피망, 밀크 초콜릿, 크림, 마시멜로

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 우유, 코코아 가루, 설탕, 당밀, 생강, 계피, 육두구, 올스파이스를 넣고 섞습니다. 중불에서 가끔씩 저어주면서 설탕, 코코아, 향신료가 녹고 우유에서 김이 나기 시작할 때까지 약 5분간 가열합니다. 끓이지 않도록 주의하세요. 잘게 썬 초콜릿을 조금씩 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 뜨거운 초콜릿을 머그컵 6~8개에 붓고 휘핑크림과 미니 마시멜로를 얹어 장식합니다.

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