시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4

달콤한 '더치 베이비' 팬케이크는 한 팬에 모든 재료를 넣고 만들 수 있어 온 가족이 아침으로 즐기기에 충분합니다. 뜨겁게 달궈진 팬에 반죽을 부으면 팬케이크가 오븐에서 부풀어 올랐다가 가라앉으면서 가운데 ​​빈 공간이 생기는데, 이 공간에 신선한 베리류, 시럽, 휘핑크림 등 다양한 맛있는 재료를 채워 넣을 수 있습니다.

재료:

• 큰 달걀 3개
• 우유 3/4컵
• 고급 밀가루 3/4컵
• 바닐라 추출물 0.5티스푼
• 1큰술 + 메이플 시럽 1/4큰술
• 소금 버터 6큰술
• 혼합 신선한 베리 1컵
• 블루베리 시럽 1/4컵
• 휘핑크림 (곁들임용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 우유, 고급 밀가루, 메이플 시럽

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준비:

1단계
• 오븐을 220°C로 예열하세요. 지름 30cm의 큰 무쇠 프라이팬을 오븐에 넣고 15~20분 정도 아주 뜨거워질 때까지 가열하세요.
2단계
• 믹서기에 달걀과 우유를 넣고 약 30초간 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 밀가루, 바닐라 추출물, 메이플 시럽 1큰술을 넣고 약 30초 더 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
3단계
• 뜨거운 프라이팬을 오븐에서 조심스럽게 꺼내 버터 4큰술을 녹입니다. 반죽을 재빨리 붓고 프라이팬을 다시 오븐에 넣습니다. 팬케이크가 노릇노릇하게 부풀어 오를 때까지 약 25분간 굽습니다.
4단계
• 오븐에서 꺼내자마자 팬케이크가 가라앉기 시작하므로 즉시 조각으로 잘라주세요. 남은 버터 2큰술, 베리류, 블루베리 시럽, 그리고 남은 메이플 시럽 1/4컵을 팬케이크 위에 얹고 휘핑크림으로 장식합니다.

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