시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

더치 베이비 팬케이크는 오븐에서 부풀어 올랐다가 꺼내면 바로 가라앉아 속이 움푹 들어간 팬케이크입니다. 이 빈 공간에 원하는 소스를 채워 넣을 수 있습니다. 반죽은 뜨겁게 달군 프라이팬에 붓습니다. 이 레시피에서는 오븐용 팬을 사용하고, 반죽을 붓기 전에 마늘과 로즈마리를 볶아 풍미를 더합니다. 더치 베이비 팬케이크 1개는 4인분입니다. 전채 요리로 내놓거나 메인 요리의 빵 대신 곁들여 먹을 수 있습니다.

재료:

• 계란 3개
• 밀가루 3/4컵
• 우유 3/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 우유, 로즈마리

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준비:

1단계
• 계란 3개에 밀가루 3/4컵, 우유 3/4컵, 굵은 소금 1티스푼을 넣고 휘젓습니다. 5분간 그대로 둡니다. 얇게 썬 마늘 6쪽과 다진 로즈마리 1큰술을 큰 프라이팬에 버터 6큰술과 함께 1분간 볶습니다.
2단계
• 반죽을 틀에 붓고 로즈마리를 추가로 뿌려주세요. 오븐을 220°C로 예열하고 가장자리가 노릇하게 갈색이 될 때까지 18~20분간 구워주세요. 마지막으로 바다 소금을 뿌려주세요.

투표 수: 1