시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

최고급 화이트 초콜릿, 달콤새콤한 건크랜베리, 그리고 바삭한 소금 피스타치오까지, 모든 재료가 한데 어우러진 정성 가득한 수제 초콜릿입니다. 이 레시피에는 최상급 화이트 초콜릿을 사용하세요. 만들기도 쉽고 보기에도 고급스러운 이 초콜릿은 조각내어 작은 봉지에 담아 사랑하는 사람에게 선물하기에 제격입니다.

재료:

• 잘게 다진 고급 화이트 초콜릿 340g
• 구워서 소금을 뿌린 후 껍질을 벗긴 피스타치오 1/3컵
• 말린 크랜베리 ​​1/3컵
• 바다 소금 1/4 티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

화이트 초콜릿, 피스타치오, 말린 크랜베리

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준비:

1단계
• 테두리가 있는 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
2단계
• 전자레인지용 그릇에 초콜릿 250g을 넣으세요. 30초 간격으로 전자레인지에 돌리면서 저어주세요. 초콜릿이 완전히 녹으면 남은 초콜릿 90g을 넣고 3분간 그대로 두세요. 부드러워질 때까지 잘 저어주세요. 만약 초콜릿 덩어리가 남아 있다면 15초 간격으로 전자레인지에 돌리면서 완전히 저어주세요. 단, 너무 뜨겁게 가열하지 않도록 주의하세요.
3단계
• 유산지 위에 초콜릿을 붓고 0.5cm 두께로 부드럽게 펴 바릅니다. 피스타치오와 크랜베리를 뿌리고 살짝 눌러 붙입니다. 마지막으로 바다 소금을 뿌립니다.
4단계
• 굳을 때까지 약 20분간 냉장 보관하세요. 조각으로 부수어 먹기 전까지 냉장 보관하세요.

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