피스타치오와 체리가 들어간 화이트 초콜릿 토피
투표 수: 1
시간: 20분 (냉각 시간 포함)
복잡성: 쉽게
수량: 114개의 정사각형
복잡성: 쉽게
수량: 114개의 정사각형
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 20인분 중 1인분
칼로리 337, 총 지방 16 G., 포화지방 9 G., 단백질 2 G., 탄수화물 48 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 28 밀리그램, 나트륨 44 밀리그램, 설탕 45 G.
1회 제공량: 20인분 중 1인분
칼로리 337, 총 지방 16 G., 포화지방 9 G., 단백질 2 G., 탄수화물 48 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 28 밀리그램, 나트륨 44 밀리그램, 설탕 45 G.
화이트 초콜릿 토피는 명절 식탁이나 커피와 함께 즐기기 좋은 우아한 디저트입니다. 토피가 굳으면 잘게 다진 말린 체리와 피스타치오를 뿌려주세요. 진한 붉은색과 초록색의 알갱이들이 하얀 토피를 더욱 돋보이게 합니다. 체리의 새콤한 맛이 단맛과 완벽한 균형을 이루고, 견과류는 바삭한 식감을 더해줍니다. 서빙하기 전에 토피를 먹기 좋은 작은 사각형 모양으로 잘라주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 마시멜로 4컵 (약 36개)
- 설탕 2큰술
- 생크림 1컵
- 무염 버터 4큰술
- 굵은 소금 한 꼬집
- 화이트 초콜릿 칩 3컵 (약 500g)
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 아몬드 추출물 1/4 티스푼
- 말린 체리 1/3컵, 굵게 다진 것
- 껍질을 벗기고 소금에 절인 피스타치오 1/3컵을 굵게 다진 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 22x32cm 크기의 팬에 알루미늄 호일을 깔아주세요.
- 중간 크기의 냄비에 마시멜로, 설탕, 크림, 버터, 소금을 넣고 섞습니다. 중불에 올려 마시멜로가 녹고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저으면서 익힙니다.
- 냄비를 불에서 내리고 화이트 초콜릿, 바닐라 추출물, 아몬드 추출물을 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
- 준비된 팬에 혼합물을 붓고 말린 체리와 피스타치오를 뿌립니다. 토핑을 토피에 살짝 눌러줍니다.
- 실온에서 식힌 후 랩으로 덮어 1시간 동안 냉장 보관합니다. 그런 다음 캐러멜을 2.5cm 크기의 정사각형으로 자릅니다.
카테고리:
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