민트 캔디와 미니 마시멜로가 들어간 화이트 초콜릿 바
투표 수: 1
시간: 1시간 25분
수제 초콜릿 바를 만들어 연휴를 더욱 특별하게 만들어 보세요. 초콜릿과 민트의 상큼한 맛과 다채로운 식감이 어우러져 모두를 사로잡을 거예요. 특히 크리스마스에 제격인 이 초콜릿은 아이들이 정말 좋아할 거예요! 녹인 화이트 초콜릿을 호일에 골고루 펴 바르고, 잘게 부순 빨간색과 흰색 페퍼민트 캔디와 미니 마시멜로를 뿌려주세요. 초콜릿이 굳으면 조각으로 잘라 디저트 테이블에 올려놓거나, 작은 봉지에 나눠 담아 친구들에게 선물하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 화이트 초콜릿 450g
- 잘게 썬 민트 사탕 0.5컵
- 미니 마시멜로 0.5컵
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 베이킹 시트에 알루미늄 호일(반짝이는 면이 위로 오도록)을 깔고 주름이 생기지 않도록 잘 펴주세요. 모든 도구가 건조한지 확인하세요.
- 큰 칼을 사용하여 화이트 초콜릿을 1cm 크기로 잘게 자릅니다. 1컵은 따로 덜어두고 나머지는 전자레인지용 그릇에 담습니다. 전자레인지에 30초간 돌린 후 실리콘 주걱으로 저어줍니다. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 30초 간격으로 돌리고 저어주는 과정을 3~5분 정도 반복합니다. 녹인 초콜릿을 그릇에 즉시 넣고 완전히 녹아 윤기가 날 때까지 세게 저어줍니다. 작은 덩어리가 약간 남아 있어도 괜찮습니다.
- 준비된 베이킹 시트에 화이트 초콜릿을 붓고, 실리콘 주걱을 사용하여 지름 25~30cm, 두께 약 0.5cm의 원형으로 펴 바릅니다.
- 잘게 부순 캔디 케인과 미니 마시멜로를 화이트 초콜릿 위에 골고루 뿌리고 살짝 눌러주세요. 실온에서 약 1시간 동안 완전히 굳히세요. 실내 온도가 너무 높으면 초콜릿을 냉동실에 몇 분간 넣어두세요. 굳힌 초콜릿을 조각으로 부수어 밀폐 용기에 담아 실온에서 1~2주 동안 보관하세요.
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