시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

천천히 꾸준히 하면 성공! 부드럽고 폭신한 스크램블 에그를 만들려면 약한 불에서 천천히 저어가며 조리하세요. 간단한 스크램블 에그는 달걀과 버터만 있으면 되지만, 취향에 따라 마지막에 좋아하는 치즈를 갈아 넣어도 좋습니다. 체다 치즈나 그뤼에르 치즈가 잘 어울립니다.

재료:

• 큰 달걀 8개
• 무염 버터 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 중간 크기의 그릇에 달걀을 넣고 소금 3/4 티스푼과 후추 약간을 넣어 가볍게 풀어줍니다.
2단계
• 중간 크기의 논스틱 프라이팬에 버터 1큰술을 약한 불로 녹이고, 팬을 돌려 바닥과 옆면에 버터가 골고루 묻도록 합니다.
3단계
• 달걀을 넣고 실리콘 주걱으로 가끔씩 저어주면서 국물이 걸쭉해지고 달걀이 반숙이 될 때까지 약 10분간 천천히 익힙니다. 더 단단한 달걀을 원하시면 2~3분 더 익히세요. 불에서 팬을 내리고 남은 버터 1큰술을 조심스럽게 넣고 저어줍니다. 뜨거울 때 드세요.

투표 수: 1