시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 16

이 롤은 처음엔 복잡해 보일 수 있지만, 기본 원리를 이해하면 분명 시도해보고 싶어질 거예요. 페퍼로니 피자를 돌돌 말아 동그랗게 자르는 게 바로 비법입니다! 오븐에 ​​구워서 따뜻한 꿀을 뿌려 애피타이저로 즐겨보세요.

재료:

• 소금 버터 5큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 피자 도우 450g
• 강판에 간 모짜렐라 치즈 1컵 + 뿌릴 용도로 추가 준비
• 토핑용 페퍼로니 슬라이스
• 팬에 기름칠할 식용유
• 따뜻한 꿀을 뿌려주세요

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

효모 반죽, 모짜렐라 치즈, 살라미, 꿀

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요. 냄비에 버터와 마늘을 넣고 녹이세요.
2단계
• 작업대 위에 피자 도우를 20x45cm 직사각형 모양으로 밀어 펴세요. 마늘 기름의 1/3을 바르고 모짜렐라 치즈 1컵을 뿌리세요. 도우의 긴 쪽 한쪽 면을 따라 페퍼로니 슬라이스를 올리고, 나머지 절반도 페퍼로니로 덮으세요. 페퍼로니가 있는 쪽부터 도우를 단단하게 말아 올린 후 16개의 원형으로 자르세요.
3단계
• 기름칠한 20cm 주철 프라이팬에 얇게 썬 도우를 자른 면이 위로 오도록 놓고 남은 마늘 버터를 발라줍니다. 노릇하게 구워질 때까지 20~25분간 굽습니다. 모짜렐라 치즈를 뿌리고 노릇하게 구워질 때까지 약 10분 더 굽습니다. 따뜻한 꿀을 뿌려서 드세요.

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