무쇠 프라이팬에 구운 페퍼로니 피자
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 2 - 4
복잡성: 쉽게
인분: 2 - 4
무쇠 팬에 구우면 피자 도우가 특히 바삭해집니다. 올리브 오일을 두른 뜨거운 팬에 도우를 올리세요. 토핑으로는 토마토 소스, 페퍼로니, 모짜렐라 펄(보콘치니) 등을 사용하세요. 완성된 피자에 신선한 바질을 뿌리고 잘라 드세요. 이 방법을 한번 시도해 보면, 앞으로도 계속 무쇠 팬에 피자를 굽고 싶어질 거예요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 피자 도우 450g을 해동하고 발효시킵니다.
- 올리브 오일 1/4컵
- 시판 제품 0.5컵 피자 소스
- 페퍼로니 0.5컵
- 신선한 모짜렐라 펄 110g
- 찢은 생바질 1/4컵
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 효모 반죽, 피자 소스, 페퍼로니 소시지, 모짜렐라 보콘치니 치즈, 바질
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 12인치 주철 프라이팬을 오븐에 넣고 500°F(260°C)로 예열하세요.
- 한편, 반죽을 밀거나 늘려서 지름 35cm(14인치) 원형으로 만드세요. 오븐에서 프라이팬을 조심스럽게 꺼내세요. 프라이팬에 올리브 오일의 3분의 2를 붓고, 반죽을 조심스럽게 팬에 옮겨 가장자리를 눌러주세요. 반죽 위에 소스를 골고루 펴 바르고 가장자리까지 잘 스며들도록 하세요. 페퍼로니와 모짜렐라 펄을 올리세요. 남은 올리브 오일을 반죽이 보이는 부분에 발라주세요. 오븐 아래쪽 선반에서 노릇하게 구워질 때까지 12~14분간 구우세요.
- 피자를 도마로 옮겨 바질을 뿌린 후, 조각으로 잘라 서빙하세요.
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