페퍼로니 치킨
투표 수: 2
시간: 16분
복잡성: 쉽게
인분: 2-4
복잡성: 쉽게
인분: 2-4
닭고기를 겹겹이 쌓아 올려 밋밋한 맛에 풍부하고 생기 넘치는 풍미를 더하는 간편한 요리를 만들어 보세요. 닭가슴살은 금방 익기 때문에, 닭가슴살을 굽는 동안 곁들일 파스타를 삶기 위해 냄비에 물을 끓여두는 것이 좋습니다. 얇게 썬 닭고기를 튀긴 후, 데워둔 마리나라 소스에 넣고 페퍼로니 슬라이스와 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 뚜껑을 덮으면 치즈가 녹아 마치 작은 피자처럼 보이는 요리가 완성됩니다. 파스타나 채소 샐러드와 함께 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 2개
- 버터 2큰술(30g)
- 올리브 오일 2큰술
- 3큰술 마리나라 소스
- 페퍼로니 슬라이스 100g
- 깍둑썰기한 모짜렐라 치즈 240g
- 곁들임으로 다진 신선한 파슬리를 함께 제공합니다.
- 샐러드 또는 조리된 파스타를 곁들여 드세요.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 날카로운 칼을 사용하여 닭가슴살 두 개를 옆으로 반으로 잘라 얇은 닭고기 조각 4개를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 두꺼운 바닥의 프라이팬을 중불보다 센 불로 달군 후 버터와 올리브 오일을 두릅니다. 닭고기를 넣고 앞뒤로 각각 약 2분 30초씩, 속까지 익고 바삭해질 때까지 굽습니다. 구운 닭고기는 접시에 옮겨 담습니다.
- 프라이팬에 마리나라 소스를 붓고 가끔씩 저어주면서 소스가 따뜻해질 때까지 익힙니다. 닭고기 커틀릿을 소스에 넣고 각각 페퍼로니 몇 조각씩 올립니다. 깍둑썰기한 모짜렐라 치즈를 얹고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 2~3분간 익힙니다. 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
- 샐러드나 파스타를 곁들여 즉시 제공하고 마리나라 소스를 뿌려주세요.
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