매콤한 꿀을 곁들인 땅콩버터 쿠키

투표 수: 1

시간: 2시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 24

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 184, 총 지방 11 G., 포화지방 4 G., 단백질 4 G., 탄수화물 20 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 18 밀리그램, 나트륨 95 밀리그램, 설탕 13 G.

이 부드러운 땅콩버터 쿠키는 고소한 땅콩 맛과 은은하게 새콤한 꿀의 조화로 여러분을 매료시킬 거예요. 만약 이 꿀을 슈퍼마켓에서 찾을 수 없다면 집에서 직접 만들 수도 있어요. 레시피는 아래 메모에 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1.5컵
베이킹소다 1티스푼
소금 0.5티스푼
실온 상태의 무염 버터 110g
뜨거운 꿀 3/4컵 (참고 사항 참조)
실온 상태의 큰 달걀 1개
땅콩버터 3/4컵 (덩어리가 있는 형태)
바닐라 추출물 1티스푼
설탕 1/3컵
고추 플레이크 2작은술
코팅된 땅콩 3/4컵, 다진 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 꿀, 고춧가루, 땅콩버터, 땅콩

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 버터를 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 꿀을 넣고 계속 저어주세요. 계란을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다. 땅콩버터와 바닐라 추출액을 넣고 완전히 섞은 후, 밀가루 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 반죽합니다. 덮어서 냉장고에 넣어 약 1시간 동안 단단해질 때까지 식혀주세요.
오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 중간 크기의 볼에 설탕, 고추 플레이크, 땅콩을 넣고 섞어주세요. 반죽을 한 움큼 떠서 동그랗게 뭉친 후, 설탕 혼합물에 굴려 골고루 묻혀주세요. 준비된 베이킹 시트에 올려놓고 포크로 살짝 눌러 납작하게 만들어주세요. 남은 반죽도 같은 방법으로 만들고, 쿠키 사이 간격을 5cm(2인치) 간격으로 띄워주세요.