베이컨을 곁들인 구운 그린빈


오븐에 베이컨을 넣고 구운 그린빈 요리법
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 10-12


신선한 풋콩을 올리브 오일에 버무리고 다진 베이컨과 양파를 넣어 오븐에 바삭하게 구워냅니다. 베이컨은 양파와 함께 풋콩에 독특한 풍미와 군침 도는 향을 더해줍니다. 이 사이드 메뉴는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 맛있고 건강에도 좋으며, 무엇보다 만들기 쉽습니다.


재료:

  • 끝부분을 다듬은 신선한 녹색 강낭콩 1.8kg
  • 얇게 썬 베이컨 16장을 작은 조각으로 자른 것
  • 큰 양파 1개, 잘게 다진 것
  • 올리브 오일 1/4컵
  • 소금 1티스푼
  • 갈은 검은 후추 0.5티스푼
재료 대체
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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준비:

    1단계
  • 오븐을 220°C로 예열하세요.
  • 2단계
  • 콩을 베이킹 시트 1~2개에 펼쳐 놓으세요. 베이컨과 양파를 뿌리고 올리브 오일, 소금, 후추를 넣으세요. 콩에 양념이 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.
  • 3단계
  • 베이컨이 지글지글 소리를 내며 익고 콩 색깔이 살짝 어두워질 때까지 18~20분간 구워주세요.

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사진: 리 드럼몬드레시피 작성자 - (리 드럼몬드) - 블로거, 요리 작가, 사진작가, TV 진행자
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